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第366章 肠粉（第2页）

第二天，夏楚楚把芒果肠粉加入了菜单，特意在门口贴了张海报，宣传这道新菜。

顾客们看到海报，纷纷好奇地询问。

“芒果肠粉？听起来挺新鲜的，来一份试试。”

一位顾客说道。

夏楚楚心里一紧，但还是微笑着点了点头：“好的，马上给您做。”

她走进厨房，开始忙碌起来。

很快，一份芒果肠粉就做好了，她小心翼翼地端了出去，放在顾客面前。

顾客拿起筷子，夹起一块，放进嘴里，细细品味。

夏楚楚紧张地看着他，心里七上八下。

“嗯，味道不错，芒果的甜味和肠粉的滑嫩搭配得很好，还有一点清新的酸味，很特别。”

顾客点了点头，满意地说道。

夏楚楚松了一口气，脸上露出了笑容：“谢谢您的夸奖，欢迎下次再来。”

顾客点了点头，继续享用着芒果肠粉。

夏楚楚回到厨房，心里却有些复杂。

她知道，这只是开始，饭店的生意还需要更多的努力。

接下来的几天，芒果肠粉的销量逐渐上升，顾客们的反馈也不错。

夏楚楚心里稍微放松了一些，但她知道，这还不够。

夏楚楚站在厨房里，手里捏着一块芒果，眉头紧锁。

芒果肠粉的销量虽然有所上升，但她总觉得这道菜还可以再改进。

顾客们的反馈虽然不错，但她心里清楚，要想真正吸引更多的顾客，必须让这道菜更加独特。

就在这时，李大厨推门走了进来，手里拿着一小袋糯米，脸上带着一丝神秘的笑容。

“楚楚，我有个想法，或许能让你的芒果肠粉更上一层楼。”

李大厨走到她身边，把糯米放在桌上。

夏楚楚愣了一下，随即好奇地问道：“李大厨，您有什么好主意？”

李大厨笑了笑，拿起一小撮糯米，轻轻搓了搓：

“你可以试试把糯米融入芒果肠粉里。

糯米的黏性和肠粉的滑嫩结合起来，口感会更加丰富。”

“糯米？”

夏楚楚皱了皱眉，“可是糯米会不会太黏，影响肠粉的口感？”

李大厨摇了摇头：“不会，只要掌握好比例，糯米反而会增加肠粉的层次感。

你可以先把糯米蒸熟，然后和肠粉的米浆混合在一起，这样既能保持肠粉的滑嫩，又能增加糯米的黏性。”