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“还有,你可以把芒果切成小块,放在肠粉里,这样每一口都能吃到芒果的果肉,口感会更丰富。”
秀秀继续说道。
夏楚楚点了点头,心里已经有了主意。
她立刻行动起来,开始准备材料。
秀秀也没闲着,帮她打下手,两人配合默契,厨房里顿时忙碌起来。
“对了,你还可以加点薄荷叶,增加一点清新的味道。”
秀秀突然说道。
夏楚楚愣了一下,随即笑了起来:“你还真是点子多啊。”
“那当然,我可是你的灵感源泉。”
秀秀得意地扬了扬下巴。
两人一边聊着,一边忙活着,很快就做好了第一份芒果肠粉。
夏楚楚小心翼翼地切下一小块,放进嘴里,细细品味。
“怎么样?”
秀秀期待地看着她。
夏楚楚皱了皱眉,又尝了一口,摇了摇头:“味道还行,但总觉得少了点什么。”
“少了什么?”
秀秀也尝了一口,想了想,“是不是太甜了?”
“对,芒果本身就很甜,再加上椰浆,确实有点腻。”
夏楚楚点了点头。
“那你可以加点酸味,比如柠檬汁,平衡一下甜味。”
秀秀建议道。
夏楚楚眼前一亮:“对啊,我怎么没想到!”
她立刻行动起来,挤了点柠檬汁进去,再尝了一口,果然味道好了很多。
“不错,这下味道平衡了。”
夏楚楚满意地点了点头。
秀秀也尝了一口,笑着点了点头:“确实不错,这下你的芒果肠粉可以推出去了。”
夏楚楚笑了笑,心里却有些忐忑:“不知道顾客们会不会喜欢。”
“放心吧,你的手艺一向不错,再加上我的灵感,肯定没问题。”
秀秀拍了拍她的肩膀,鼓励道。
夏楚楚点了点头,心里却还是有些不安。
她知道,饭店的生意不是靠一道菜就能挽救的,但她还是决定试试。
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