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第20章 准备过中秋一（第5页）

然后是碱水，按比例碱四克，加入十二克水，请问这要怎么称？

苍天啊，神明啊，给我变个天秤出来。

算了叫也没鬼用，心中万马奔腾后，自己大概估计差不多就算了。

然后鸡蛋，这个多点少点没关系，不管了。

随便磕了两个蛋在盆里打散。

然后碱水，油，搅匀后，再加入面粉，揉成团就行了，盖上盖子醒面。

然后准备馅，死啦，做什么馅的。

莲茸？好像莲子还是一颗颗的。

头痛。

赶紧烧水泡。

然后白糖，油，都准备好。

把泡软的莲子扳开，去掉里面的苦芯，然后放锅里蒸。

蒸熟后捣成糊状。

还要炒，不行了时间不够。

面醒太长时间不行了。

“赶紧叫爹爹起来帮忙。”

周顺一听叫爹爹，一下就窜了出去。

周奉进来时，周楠已经在炒莲茸了，加糖加油。

“叫我做啥？”

“爹，没模啊，现在没办法弄了，你赶紧给我砍一个这么大的竹子回来，要两节就好啦，有节巴的哈。”

周楠比划着竹子的大小。

“后院就有啊，那天砍了那么多回来。”

说完周奉就拿着砍刀出去了。

周楠手忙脚乱的弄好了莲茸，再把咸蛋拿出来，把蛋黄分离出来。

周奉拿着两节竹子走进来，两人比了下模具的高度，然后砍好，打磨光滑。