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第419章（第2页）

&ldo;我教你吃土豆啊!&rdo;吴有为先涮了肉和青菜，然后下了鱼丸，这可是纯手，工打出来的呢。

最后下土豆片、番薯片，压火，让锅子慢慢的煮熟。

&ldo;绿蚁新醅酒，红泥小火炉;晚来天欲雪，能饮一杯无?&rdo;吴有为握着装了酸梅汁的杯子，跟万通碰杯：&ldo;咱俩也享受一一把!&ot;

&ldo;嗯。

&rdo;万通喝了一口酸梅汤，皱眉：&ldo;这东有点凉?&ot;

&ldo;吃火锅就该喝酸梅汤，不上火。

&rdo;吴有为道：&ldo;尝尝吧，这才是真正的火锅。

&rdo;

放着辣椒的火锅。

以及吴有为让人弄来的七碗八碟的蘸料。

涮肉，涮青菜，涮各种豆制品、木耳干蘑菇等等。

万通第一次吃辣椒，觉得这东西真够味儿!

这种辣没有茱萸的苦味儿，却辛辣的可以。

还有土豆和番薯，他也吃了，或许是第一次吃，感觉味道真不错。

吴有为还让人上了拍黄瓜，用来解辣清口，免得吃的太油腻不舒服。

&ldo;这就是能当饭吃的土豆。

&rdo;吴有为给万通夹了一块煮熟了的土豆：&ldo;这是番薯，你尝尝。

&rdo;味道不错啊!&rdo;万通是吃过苦头的人，这种味道的农作物，老百姓完全可以接受。

&ldo;不错吧?&rdo;吴有为笑着道：&ldo;其实它不能储存超过二年，但是可以制成粉条，可以放置五年。

&rdo;

&ldo;五年?&rdo;万通惊讶了：&ldo;腊肉也才只能放置三年，熏制过的倒是能放五年，但是那需要十分复杂的熏制。

&rdo;

更甚者，有些熏制的手艺是祖传的，从不为外人所知。

能放上年的吃食，太少了。

&ldo;制粉其实可简单了。

&rdo;吴有为想起小时候，他家的村子里就有个粮食副食品加工作坊，那个时候还没有什么食品胶、添加剂的东西，全都是自家的农作物，不止可以打玉米面、磨小麦粉，还能制作土豆粉，地瓜粉。

小时候他身体不好，不能跟小伙伴们出去跑跑跳跳，只能玩一些安静的东西，母亲不放心他，就去作坊的时候，带着他，那个时候他还没上学，就看着那些人做粉，磨面

那个时候的土豆粉，地瓜粉，都很好吃。

&ldo;士豆粉最好用砂锅来烹制，做出来的土豆粉风味独特。

&rdo;吴有为想到小时候吃过的砂锅土豆粉，就一脸的想往。