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第五十八章 新品烤肠(第3页)

因为有风,只挂了个三四个小时表皮就差不多干燥了,我连忙放进了蒸锅里,大火开蒸。

根据肠的粗细程度决定蒸的时间长短,我做的这种粗肠,差不多整了有三四十分钟就熟了。

揭开蒸锅盖的时候,整个七巷奶茶店里都充满了肉肠的味道。

我剪了一根尝了尝,觉得因为做的太着急了,入味有点不够,下次应该把肉腌上一天左右最好了。

不过现在也足够好吃了。

我拿出几根香肠,稍微放凉之后拿刀划了花刀,放在平底锅里,用油煎了一会。

等出锅的时候,香肠油光锃亮,刀口展翅飞翔,吸引的好几个来买奶茶汉堡的客人都询问这是什么。

我大方的拿出几份送给她们,并告之,这是店里即将新推出的烤肠。

客人很高兴,吃完了之后还要买。

我也很高兴,不管大肠包小肠做得如何,能否卖出去,至少烤肠是肯定有市场了。

不过唯一让人发愁的就是没有烤肠机,只能拿平底锅煎炸,比起那种滚着加热的机子,做出来稍微有那么一点不美观。

甩了甩头,不去想烤肠外形的事情,我开始研究大肠包小肠里的大肠。

这个米肠做法和肉肠相差无几,只是需要把米提前浸泡一阵子,然后和香菇等配菜炒香,最近灌进很粗很粗的那种大肠里面,最后大火蒸几十分钟。

等要吃的时候拿出来,不划花刀,直接两面煎一煎,最后把中间划开,里面放上一点甜口的酱,最后裹上肉肠。

当我把成品端上来的时候,店里的女人们都沸腾了,一人抓了两个来吃,最后还希望能给家里人带上一点。

毕竟是很遥远的宝岛那边的食物。

我大方的应了,也暗暗地准备着,星期一把苏溏她们请过来尝一尝,毕竟是罕见的东西。

中午,店里的人光吃大肠包小肠和烤肠就吃饱了。

我跟沈碧也一人吃了两个,沈碧还额外多吃了根烤肠,一直到肚子里塞不下了,才抚摸着微微鼓出来的小肚腩,感叹道,“我感觉以后要跟姐姐吃胖了。”

“小绛的手艺是真好,啥都会做,厨神下凡啊。”

小芳也羡慕的看着我。

我有些不好意思的笑了笑。

什么厨神下凡,我只是会利用一点小聪明和先知能力做点小吃而已,真让我跟五星级大酒店的掌勺厨师比,我肯定一瞬间就被碾压成了渣滓。

不过她们这样夸奖我,多少让我心情愉悦了不少。

突然,七巷奶茶店的门被推开,挂在门边的风铃响动了起来。

我以为是来客人了,赶紧从位置上站起来,让沈碧把吃大肠包小肠时的碗给收一收。

结果一扭头,就瞧见了我奶奶带着张寡妇,杀气腾腾的冲了过来。

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