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手工藕粉（第1页）

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第二天一大早，简初晴还在睡懒觉，阿玉他们几个就来帮忙做藕粉了。

几个人热火朝天的在小河里挖莲藕，大红也在一边凑热闹，大有一副把一河的莲藕全部挖起来做藕粉的架式。

简初晴看着那堆成小山般的莲藕，哭笑不得的说：“喂，你们也没必要一次挖这么多莲藕出来吧？”

“不是说要多做点的吧？”

大红还蛮有理由的。

其他人更是连连点头的附和他。

“好啦，不要再挖了。

你们还是多去找几个坚固的大的容器过来，还要去找几根木棒。

这是做藕粉要用的工具。

对了，多找几把菜刀过来。”

简初晴比画了一下所需物品的尺寸大小，总算把这些人从河里叫上来了。

早饭依旧是野鸭子炖连藕汤，昨天大家都喜欢吃简初晴今天干脆就煮了两锅，让大家吃个饱足。

她做早饭的时候，其他人已经按她的要求把那一堆的莲藕全部洗干净了，晒在一边。

饭毕，简初晴给每人发了一个盆子和一根木棒子和一把菜刀，然后她自己一边做，一边教大家，让大家跟着她学。

其实做莲藕粉的法子并不算难，只是过程有点繁琐，并且一定要遇上好天气，不然辛辛苦苦做出来的藕粉晒不干，就会发霉变酸，坏掉的。

做藕粉的第一个步骤是先擦莲藕丝，现代人直接拿控丝的刀具，很容易的。

但在这里没有这个刀具就只能切了。

切的越细自然越好，但莲藕其实并不好切丝，简初晴自己都切不太好，其他人就更不用提了。

看着大家扭别的切菜姿式，简初晴想了想，干脆说：“行了，你们也别切了，直接砍成碎块就好了。”

碎莲藕再拿木棒子捣烂成泥，把汁捣出来。

人多力量在，虽然一开始大家的动作都挺搞笑的，但后来熟练了，速度也挺快的。

不到半天就捣出了几大盆的莲藕泥，泡在清水里。

等捣完了，又在清水里搅了几遍，才开始过滤。

过滤完，就让它们静静的沉淀一个晚上。

过滤要用纱布，简初晴就拿了一块薄棉布出来，弄了一个四角架子，把布的四角系在架子上，再把搅混浊的莲藕泥倒进来，连续滤几次，就得到了一大桶一大桶的莲藕汁水了。

滤出来的莲藕渣很多，有一些被大红拿去喂一号和二号了。

它俩什么东西都吃，就是不敢吃辣，所以很少吃到简初晴做的美食。