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第123章 利益最大化（第1页）

谁出的价格高，谁就先得到好吃的螃蟹，出价低的只能再等等。

不管是谁竞拍成功了以后，酒楼都可以给免费加工当场试吃。

也可以带回家去自己做，但离开酒楼螃蟹死了概不负责。

“我出十两买了，谁也别跟我抢！”

钱员外财大气粗，感觉自己出的价不低了。

在京城羊肉要九百文钱一斤，河蟹要二两银子一斤，海蟹出到十两银子不算低。

“我出十二两先给我！”

王员外不甘落后，他也不差钱啊！

“我出十五两！”

“我出十七两！”

各位有钱的老爷们，已经开始自己竞拍起来了。

“静一静，各位不要着急。

我们酒楼的活螃蟹，起拍价是二十两银子，每次加价不得低于五两。”

寇婷婷这话一出口，现场的男人们哑火了一半儿。

二十两银子一只螃蟹，这只螃蟹也就一斤来重，着实是有点儿贵啊。

他们缺钱，可有人不缺钱啊。

“我出二十两买了！”

之前那位钱员外，正式进入竞拍环节。

他以前竞拍过珠宝，知道竞拍的规矩。

“我出二十五两！”

王员外立马跟上，他跟钱员外是同行，什么事都要争一争。

“你们着什么急啊，后面不是还有十九只吗。”

李员外看不下去了，觉得这两个人跟傻了似的。

是啊，后面还有十九只那，自己为啥一定要挣第一只。

钱员外想通了以后不再加价，第一只活螃蟹被王员外顺利的买到了。

他毫不犹豫的选择了在酒店加工并进餐，钱都已经花了，不在大家面前显摆一下怎么能行。

活螃蟹的做法非常简单，就直接清蒸就行。

蒸螃蟹的火千万不能太大，水蒸气冒起来之后，再蒸个十到十二分钟就行了。

蒸的时候在螃蟹肚子上放一个大姜片，这样可以去除寒性，同时起到提香的作用。

这就做好了？王员外看着眼前的蒸螃蟹有些疑惑，还以为要弄多复杂的呢。

京城其它酒楼做螃蟹，可是有很多花样儿，即便是如此还有一股子腥臭味儿。

“您先尝尝，不好吃可以退！”

寇婷婷建议他先尝尝。

本来王员外还有点犹豫，一听可以退，立马打开螃蟹盖开吃。

我滴妈，太鲜了！

跟河蟹那种蟹膏的香不一样，海蟹主要是鲜。

京城人经常吃到河蟹，很少吃到海蟹，因此这种味道特别有冲击力。

这个年代还没有味精，吃到如此鲜美的食物，简直是一种享受！

“好吃！

好吃！