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郫县豆瓣酱炒香。
少许白糖,一勺生抽。
加入蒜白、青椒、红椒,炒至断生。
轰……
加入蒜青,翻炒片刻。
出锅。
这……
这跟平时吃的回锅肉真是太不一样的。
肥瘦相间,丝毫不腻。
因为郫县豆瓣酱和白糖的加入,使得味觉更有层次。
这……
那些以前吃过的,只知道加无数味精,又用腿肉代替五花的伪回锅肉,怎么能比!
这才是真回锅肉啊!
小燃的心中,有了无限的满足感。
在接下来的日子,灵魂深处的声音不断觉醒着各种各样的美食,而这些美食,都因为跟平常吃过的食物,有些或大或小的偏差,导致最终的味道有着天壤之别。
任何一道平常的菜,哪怕是一道水煮白菜,都让小燃觉得,之前那许多年,算是白活。
只有吃到了这些真正的美味时,人生才算是完整。
吃?
不不不,自己现在还没有真正吃到这些美食,只是在梦中觉醒罢了。
他下定决心,等这次冬眠结束,一定要亲自去尝试这些美食,将每一道觉醒的美食放入口中,以安慰灵魂深处多年来的积怨。
灵魂深处不仅觉醒了川系的美食,还觉醒了粤菜、湘菜、淮扬菜、苏菜、云南菜、鲁菜、东北菜、闽菜。
如果不是灵魂深处的觉醒,他甚至都不知道,中原国能有如此多的菜系。
每个菜系都有自己有特点,又相互包容。
湘菜跟川菜的多数菜,都以辣着称。
而它们除了这些外,还有许许多多不辣的菜。
闽菜跟粤菜,因为地理位置的原因,也有许多相通的地方。
也许,广东人要吃福建人,就是这么来的吧。
小燃从来没有想过,在自己灵魂深处,竟然会有如此厉害的觉醒。
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