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第二四〇章 诉求（第1页）

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吴凡笑着问孟飞：“你在管理公司的过程中感受最深的那个方面，说说苦衷吧？”

“连锁大酒店里的员工认识我的很少，我几乎成了孤家寡人！”

孟飞笑着说。

吴凡也笑了，他举着酒杯和孟飞碰了碰喝了一点，抿了抿嘴缓缓地说：“闹出不少的笑话吧？”

孟飞接着说：“是的，有一次，我决定到一家顾客反馈意见比较大的一家酒店去暗访！”

“你也不存在暗访？”

吴凡说。

顾文文说：“因为，没人认识你就是酒店集团的董事长啊！”

“我还有点担心这家有问题的大酒店里的管理人员有认识我啊，所以我还小心翼翼地去了！”

孟飞说。

顾文文问：“你去了采取什么方式调查呢？”

吴凡说：“最好的形式是吃饭啊！”

张宁说：“吃饭怎么能反映出酒店的服务态度啊？”

孟飞说：“最能反映出问题的就是吃饭！

这个酒店是四星级的，硬件设施很好，顾客投诉最多的是服务态度很差，把顾客分成三六九等！”

“这样的大酒店不是一二家啊？你进去的时候，刚开始服务员是笑脸相迎，如果你点便宜的饭菜，态度马上冷下来，有的立即变脸！”

姚曼丽说。

孟飞笑着说：“对的，我进去时候，想小姚说的酒店的服务员态度很好，问我吃什么？给我介绍酒店的特色菜，集团的优惠菜，忙得不亦乐乎！”

吴凡笑着问：“你点什么呢？”

“服务员热情地给我介绍一通后，问我：先生，你吃什么？”

孟飞说。

顾文文说：“孟飞，你要了解到真实情况，要将策略，点菜是关键啊？”

“你点了一份便宜菜？”

吴凡问。

姚曼丽说：“不管怎么说，一荤一蔬两个菜要点吧？”

“我没有点菜，我问：有面条吗？”

孟飞问。

这时候，大堂经理在叫这位服务员有事情，大堂经理来顶这位服务员，经理问我：“你吃面条是吧？”