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第22章 超大红薯粉蒸肉（第2页）

经过称重后，最终确定红薯居然有3斤8两。

这就厉害了！

这到底是杂长这么大的！

“要不要拿来做种子呀，它能长这么大，做种子说不定能种出一堆比这还大的红薯来呢”

我提了个建议道。

“不用，这个可能是因为很多原因才长大的，做种子也长不大，你看我挖回来的那堆红薯，都是小小的。

去年也用了一些大红薯做种子呢，没用”

奶奶非常确定的说道。

“走，我去给你们做粉蒸肉，你先去自己玩一会儿，待会儿过来帮我烧火哈”

奶奶提醒道。

反正现在也没啥想玩的，我就在厨房陪着奶奶好了，万一她需要我帮忙呢，其实主要原因应该是我很期待粉蒸肉吧。

奶奶先将红薯去皮，由于红薯太大，不太好拿捏，去皮都花了很长的时间。

将去皮后的红薯放到菜板上，切块。

切好块的红薯，用筲箕装上，放一边备用。

红薯足足有半筲箕，看来这粉蒸肉得变成粉蒸红薯了，好担心。

“鸡蛋早上都拿去卖了，你去鸡窝看看有没有刚下的蛋”

我接到指令后，便跑去后边的鸡窝寻找。

嘿，咱家的鸡还挺给力，一上午的时间，生了3只鸡蛋！

将鸡蛋给奶奶后，继续安静的待在旁边观摩奶奶如何操作。

奶奶将刚买回来的五花肉洗干净，切成3毫米左右的薄片，放入盆中。

打入2个鸡蛋，然后依次放入熟菜籽油、盐、酱油、豆瓣酱、红油辣椒、蒜末、姜末、胡椒粉、花椒粉、白糖，一点点白酒，然后搅拌均匀后，腌制一段时间。

“把火烧起，我要开始弄了哦”

奶奶将肉腌制上后，对我说道。

从专注的表情中回过神来，视线从盆里的肉肉移开，开始烧火。

锅热后，奶奶将一碗糯米，一碗大米，倒入锅中，用锅铲不停的翻炒。

待米粒外表微微开始发黄后，就让我停止烧火。

用大碗将米盛出来，倒入事先铺好纱布的筛子里面，这一步是为了让米粒尽快散热。

奶奶搬出石磨，放到灶台上固定住。

将已经放凉的米粒依次倒入石磨，推动石磨，一点点的将它磨成大米粉。

我本想帮忙的，奈何力气小，身高也够不着锅中的石磨，便放弃了。