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顾汐让人放出消息,要高价收购新鲜松茸。
山泉村人一呼百应,现在大家更积极往山上跑,低着头寻找采集松茸了。
每天截止到傍晚之前,少时能收到二十多斤,多时能收到六七十斤。
闻着新鲜出土的松茸,顾汐的嘴角就止不住的上扬。
带领何婶与春兰俩人,把松茸的根部轻轻削掉,清洗干净后切成薄片。
白天借助日光风干,夜晚烧上炕,竹筛子放在火炕上,蒸发烘干水分。
能快速的脱水,等到干透透后,就用大号石臼舂碎,由于颗粒感过大,最后还用石磨手工研磨成粉。
整套流程下来,制作收获的松茸鲜。
顾汐亲测做过几顿饭菜,凡是加过松茸鲜的菜或者是汤,真的好吃又好喝,确实很鲜提升食物层次。
新鲜的松茸每天都在继续收。
顾汐首批制作成功的松茸鲜,研磨成粉后足足有三十斤。
从竹林里砍回来的竹子,锯成一段一段的,放进锅里加水煮杀青,去除竹青味,等竹筒晾干后,就能拿来装东西了。
每个竹筒里分装一斤重的松茸鲜调味料。
顾汐还分装了一些,拇指般粗细的小竹筒,作为推广的试用品。
对身旁的王多余王二狗说:“你们俩下次去府城送货时,跟管事的推荐下这个松茸鲜。
跟掌勺的师傅说一下,在菜品七八分熟时出锅前,只要放入一点点的松茸鲜提味,菜品的口感美味能翻倍。
这一斤竹筒的松茸鲜,可以做出很多道菜或者汤,如果他们需要买的话,十两银子一大竹桶。
而且是每月限购五桶。”
“夫人的意思是,宴雅楼如果想一次买十桶,我们也不能一次性卖给他吗?”
按理说东西卖的越多应该越好呀!
王多余很好奇东家,竟然提出的限购模式。
“是的,限购是因为目前产量不多,同时也想更多人能买到。
这次你们去府城后,去富贵人家后门推一推,或者是别的小饭庄,做吃食的店铺,也都可以去问一问。
只要每卖出去一桶,我给你们奖励五文钱。
除了供应酒楼餐馆,和富贵人家吃得起,一般普通百姓家庭也舍不得,买这么贵的调味品。
如果府城卖不出去,我就推广到青州,好产品还怕别人不识货吗?”
春兰在一旁很自信的说:“夫人做出来的东西,不可能会卖不掉。”
其他人也笑了,王多余王二狗俩人,用力的点着头,对夫人绝对的信心与崇拜,也相信夫人制出的产品,会有很好的市场前景。
让人将装满松茸鲜的,三十个竹筒封上竹盖子,搬进库房的架子上放好。
还剩些散装的松茸粉,何婶装进小罐子里端进厨房,日常做饭菜的时候使用。
“何婶与春兰,之后每天新收的松茸,你们就这样分批处理烘干,也可以积攒几天的量,再一起研磨成粉。”
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