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第448章 葡萄熟了求推荐(第2页)

但是,当初的栽种面积足够大啊,五十多万亩啊。

当初是当成植树造林的任务来栽种的,树苗紧缺,葡萄树也似树啊,用来充数的。

三年过去了,如今竟然误打误撞,有了收获。

每亩500斤,也有4000块的产出,虽然比不上种菜,但也比种小麦,种青稞强啊。

一箱箱葡萄被装上了冷鲜车,陆续运往全国各地专卖店。

自家的葡萄酒厂,李东文当然要关注一下。

下到酒窖里一看,嚯,好家伙,一排排的橡木桶,全部是赞新的。

张红霞说“咱们橡木桶,正宗的法国货,可是不便宜,两百多欧元一个,进口过来的。”

“买了多少个?”

李东文随口一问。

“没敢多买,只买了一万个回来。”

张红霞说。

“能酿多少酒?”

“一桶300瓶,50箱酒。”

“明年多买点。

怎么都是空桶?”

张红霞解释“还没有到这一步呢。

这些橡木桶是储酒的,发酵过的葡萄酒,过滤澄清之后,才装到这个桶里,储存几个月或者几年,才装瓶的。”

嗯?这是个什么搞法?

看来大仙也不是万能的,还需要从头学习一下这个葡萄酒的酿酒知识。

李东文这一整天都在葡萄酒厂转悠,把酿酒的各个环节都琢磨了一遍,最后发现,只有两个环节,自己能做点手脚……嗯,帮上点小忙。

一个是过滤澄清环节,一个简单的“清化阵”

就搞定了。

这个环节,对葡萄酒的品质有不小的影响,能让酒体更加清澈,透亮。

另一个就是橡木桶醇化环节,一个“度月入年”

的阵法就解决了,就是弱化版的“度日如年”

,大大提高醇熟效率和效果。

暂时只能先这样了。

影响葡萄酒品质的最大因素,还是葡萄的品质。

咱们这葡萄,没有农药,不用化肥,都是吃灵石长大的,品质还用说吗?

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