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等等,这家伙不是真的会做饭吧?
“那个……你这是做什么呢?”
李绍良感觉自己脑子打结,忍不住问出声。
自我感觉就陈大相那贵公子的模样,怎么可能会做饭,不该直接就着冷馒头喝开水吗?
咋看着这阵势好像不太对劲儿呢?
闹呢?
外面人也都围了过来,一个个脸上好奇颇多,煮面条估计是会,但这馒头配面条吗?
“那家伙怎么给馒头切片了……”
王燿脑子抽了抽,感觉这场面有点儿奇怪啊?
而且看对方熟练的切菜刀法,可不像是一个生手。
眼神禁不住看过去李绍良的方向,只感觉这次李哥的计划怕是栽了。
心中还没想罢,陈大相已经开始了下一步——
葱花切碎,大蒜切碎,生姜切丝,哎呦剩下的瘦猪肉,切成细蓉,坛子里面有老酸菜和泡椒,调整好造型,切成细丝,泡椒同样切丝,这样味道更浓郁。
准备好之后,打了个鸡蛋,加了些盐巴味精少量白糖,放一些香葱进去里面,之后放在一边备用。
两个锅,一个锅烧水,另一个锅放上油,里面是木炭火,加一个木柴很快就烧起来。
加油的锅稍微退一点儿火,保持油温。
然后将稍微撒过盐的馒头片,在鸡蛋液里面裹一圈,之后下锅油炸,香气伴随着滋滋声,顿时窜入众人鼻尖。
外面人都面面相觑,一脸惊诧表情,这……这什么情况?
这香味儿,还是早上的冷馒头吗?
刚才半饱的肚子,这会儿全被这香味儿勾起来馋虫,简直口水直流三千尺。
这家伙难不成还是个厨子吗?
众人心中各有想法,这边馒头片很快炸好,然后就是酸菜姜丝大蒜豆瓣下锅,虽然打算经过高温会丧失一些味道,但其实都钻入了油里面,所以经过高温烹炸会更香一些。
煸香之后放入加过芡粉黄酒腌制的瘦肉沫,很快香气四溢。
一股酸香麻辣出现,整个味道仿佛是在挑战所有人的极限,为什么这些简单的东西放在一起,会出现这种复合香味儿。
一直到起锅,所有人都还没回神,面条很快下锅,加入豌豆尖一起煮。
这边调料碗打好,盐巴味精辣椒油酱油,加入一些白糖,然后挑面入碗,加上一大勺臊子,最后一把香葱洒在上面。
之前炖好的高汤尚且还在炉子上温着,一勺猪骨汤淋下来,香气顿时蔓延开来,让人无法自拔。
葱香混合酱香,还有卡兹一口咬下馒头片的酥香,顿时让所有人开始咽口水。
李绍良看完陈大相这顿骚操作,已经当场愣在原地,简直疯了,脑子已经失去了思考的能力。
“幻觉……幻觉……肯定是幻觉!”
嘴里嘀咕着,狠狠掐了一把自己大腿,结果耳边稀溜溜吃面的声音却愈加清晰起来。
定睛一看,这哪是一个人在吃面,分明所有人都在这儿吃面来了!
“混账玩意儿!
你们干嘛呢?”
忍不住脱口而出破口大骂,然而没一个人理会不说,边上王燿还给怼了一碗面过来。
“李哥,您尝尝,绝对味道一流,这配方太霸道了!”
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