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“真的吗?还有这么多吗?本来你是养了多少只?”
永乐公主是有点好奇的。
林归晚是个有远见的人,经常做大事儿,她清楚,但是呢,要说养鸡这种活儿,她还能做到事无巨细,是真的厉害。
不得不说,沈清欢是无比的佩服的。
也正是因为会佩服,所以呢,现在对林归晚,几乎是疯狂的崇拜。
“养了一万多只吧,其实也不算是很多,只是当时过年的时候,没有消耗完,还有两三百只这样。”
林归晚解释道:“当时我以为,过年的时候一天能消耗一千只的,但是我高估了自己的能力,所以就一天只能消耗九百多只,于是就剩下几百只。”
过年的时候,醉仙楼的总店和许多的分店生意都是很红火的,甚至是可以说,过年的时候,在酒席这一点上,京城一大半的酒席,全部是醉仙楼承办了下来。
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但是,说起来,到底是过年,在外面的聚餐的确是很多,但是主流还是在家里吃饭。
所以呢,外面的生意就算是做得很火爆,也没用。
因为火爆只是暂时的,可以说是一个假象。
因为在外消费的人到底是少数,林归晚带火了这个,并不能代表今年第一年,就有很多人接受。
接受是一个循序渐进的过程。
也许说,京城的富家子弟很多,大家族也不少,但是愿意到醉仙楼消费的人呢,也是不多的。
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除去政敌之外,其实还有很多是不喜欢在外消费的,而且醉仙楼走的是中高端的路线,并不是低端路线。
所以,普通的百姓未必是可以消费得起,所以呢,普通百姓既然是不会过来消费,那就意味着,可能生意没有预料中的那么好。
林归晚的目标是每天一千桌,各个分店加起来,是有点目标太高了。
按理说吧,醉仙楼的烧鸡,当初是很有名的,还有很多是林归晚创造出来的菜式,味道也是经过认可的。
但是一般人过来点菜的话,也不会说一桌子都是鸡肉,所以一桌能够上一只鸡,已经是极限了。
所以呢,一天要是有一千桌的话,基本上是包罗了一半的贵族消费。
林归晚也是心大。
永乐公主听到之后,愣了一下,道:“你今年的生意没有达到预期,大概是因为那段时间,我在怀孕,所以胃口不好,没有去照顾你的生意,若是我生了孩子之后,胃口好了,我一定会去照顾你的生意的。”
“哈哈哈……”
林归晚摇头道:“哪能让你照顾生意,以后啊,你若是想吃,直接跟我们说就好了,我们可以赠送的,一年到头了,赠送一些也是应该的。”
“我知道你的意思,但是吧,我不要求赠送,毕竟你们这个也是要做生意的,你我感情虽然是不错,但是不管怎么说,总是赠送,也是不好的,我们不想占便宜。”
永乐公主摆手道:“所以呢,我觉得吧,先这么说吧,东西,咱们不用送。
以后你想要给我们一点便利的话,就出新品的时候,送给我们好吧?”
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