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第四十一章 塔克米拜师(第2页)

“不错不错,以日本的特有食材代替了欧洲食材,使得这道菜完全符合和风料理,做成了一道完美的日本料理。

伊萨米、塔克米,你们,合格了!”

乾日向子给了双方一个极高的评价,塔克米刚想与自己的弟弟击掌欢呼,可一看到刘昂星的表情,那种兴奋感,瞬间落到低谷!

“刘昂星同学,你这表情,是对我的料理有所不满吗?”

同为一年级学生,塔克米可是非常不服刘昂星的。

凭什么,你能成为住宿研习的总负责人!

要知道,就算是十杰之一的薙切绘里奈,可都在参加培训啊!

当即,塔克米就向刘昂星发起了挑战!

刘昂星古怪地看了他一眼,区区二级厨师,他是怎么有个性敢来询问自己的?

“我的等级太高,会打击你的自信心。

你们的老师是乾日向子,还是听她的评价吧。”

他一点都不想开口,但他没有发现,其实他的这些话,给人的打击,更甚!

“塔克米,你”

乾日向子是堂岛银的学妹,早就从堂岛银口里知道刘昂星的等级了。

她刚想开口说缺陷时,塔克米却主动打断了他的话!

“乾主厨,我想听听刘昂星同学的评价!”

“这”

看着他无比坚定、不服输的眼神,乾日向子迟疑地看向刘昂星眼神中,分明是希望他嘴下留情。

刘昂星摇摇头,这人啊,不修理修理,他都不知道什么是天高地厚!

“你是想以野性的杂交鸭和salsa·verde的高雅,融合成独特的咏叹调吧?但是,你知道么,正因为如此,你这道料理落入下乘!”

“首先,料理就像品味,唯有合适的衣着放在合适的模特身上,才能表现出足够的魅力。

你呢,试图想让高雅融进野性,这就是像让一个打篮球的强壮黑人,非得去穿代表绅士的燕尾服一样,你不觉得别扭吗?其次,salsa·verde是意大利风味的绿色酱汁,多年以来,欧洲西餐已经将这道酱汁研究到了极致!

你以为你是谁,连香料都没有学全就意图以东方植物更换?你是有神之舌、还是神之鼻?!”

“在我的眼里,你这道salsa·verde酱汁简直一无是处,充满了矛盾和不融合的感觉!”

“简单来说,你这道料理就像是一个强壮的黑人,穿着一身用和服材料制的燕尾服,参加一场怀石料理宴会!

充满了恶心和不和谐的感觉!”

“当然,身为二级厨师,在限定材料、限定题目的情况下,你做的已经很不错了,这也是乾主厨通过的原因。

但在我米其林4星级厨师的面前,那就满是缺陷,不堪一尝!”

“在我眼里,你与其去做一道外表西餐,实质日式料理,不如干脆用杂交鸭做一道真正的日式料理!

更能获得我的肯定!

无聊的献技,只会让我对你的评价更低!”

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