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第43章（第2页）

“哥哥，我有好好按时吃饭啊！

而且我从来不挑食的！

只不过我不爱吃菠菜和小油菜、除胡萝卜之外的其他萝卜和丝瓜罢了。”

唐梨说完就撅着小嘴，我这哪里叫挑食啊！

你去看看别人棠棠，那才叫挑食，蔬菜很多都不吃，肉类还可以，但也特别挑剔。

每次欧姨和夏叔还有拿我给棠棠最对比呢！

“梨梨，菠菜有“营养模范生”

之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质钙质、铁质等、辅酶Q10等多种营养素。

油菜的营养价值也比较高，它含有丰富的钙、铁、钾、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等成分。”

“萝卜在民间素有“小人参”

的美称。

萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

还含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。”

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“丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。

抗坏血酸5-8毫克。

而且丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，所以丝瓜汁有“美人水”

之称。”