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第九百九十四章 一丝惊喜（第3页）

简而言之，就是-香，鲜，咸，甜，酸！

明明有几种不同的口味，但它们都混在一起了。

原来奇秀要用淀粉来做，但心衰粉明显比淀粉好，

用通心粉炒的鱼丝比较软，味道也比较好，特别是用蛋黄和通心粉做成的糊，会使蔬菜中的鱼丝更加浓烈，色泽更好，口感更好。

当然，你不能直接把干通心粉加到蛋黄里，但你需要把通心粉浸泡一下，保持静止，然后把水倒在上面。

最合适的通心粉是湿通心粉。

相反，如果用干淀粉糊，炸鱼丝会有“毛刺”

，不够光滑细腻。

七八中文天才　　“失落的心粉？心灰意冷的李大叔很吃惊。

他疑惑地自言自语道：“我怎么从来没听说过这种藤粉呢？是不是一万年后……”

奇秀很好奇对方用的是什么粉末。

他的心动了。

他拿起筷子，从对方做的“金狮鱼”

中取出一筷子鱼丝，吃进嘴里。

酸甜苦辣的味道只是表面上有点轻微的触碰。

油炸的味道有点脆。

当你咬掉它，你可以听到轻微的“咔嚓”

声，这是不可察觉的。

味道有点咸。

在酥脆的包装下，是美味、嫩滑、香味四溢的白鱼，让人吃得很香。

就像变成一条鲤鱼，在清澈的水里快乐地游泳，被清凉的水包围着，却不让人窒息，相反，只有快乐的感觉。

齐秀沉浸在鱼的意境中，虽然只有三四秒钟的短暂时间，但非常罕见。

他看起来有点吃惊。

然后，他转动筷子，把筷子伸到自己做的“金狮鱼”

菜上。

他拿了一筷子鱼丝在进口处吃了。

尝了一口之后，奇秀放下筷子说：“我输了这场比赛。”

他的“金狮鱼”

在菜的味道上简直比李大叔的好，但在意境上却输了。

李大叔一直在看奇秀的动作，既不打岔，也不发声。

他摇摇头，直到对方说完，然后说：“不，这是平局。

我在厨房的清醒时间比你长时间的清醒时间要便宜。”

是的，但是李叔叔知道，严格地说，他输了。

虽然在他那个时代，他并没有注意到美味佳肴的摆盘问题，但看看齐秀做的这道菜，确实比他做的更能让人胃口大。