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第22章 蒸煮之道卤味成（第1页）

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“重生之大秦盛世（.shg.tw）”

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又是一个好日子，天空中万里无云，太阳光暖洋洋地滋润着苍穹下的土地，这春日寒流也被驱散得一干二净，天气渐渐回暖。

偌大的合信府内，除了下人们东奔西走地忙碌，再也看不到往常的不和谐之声，整个合信侯府就像是一片深不可测的汪洋，任何的湍急暗流都无法浮现于表象。

清荷院。

偌大的院内，四个仆人并排站立。

石安居于左，几人一同用敬畏的目光，看着台阶上的赵诗雨，等着主人家的训话。

这天一大早，赵诗雨便听到归来的小绿奴回禀。

说是前阵子自己吩咐采办的东西，已经送到了清荷院。

于是乎，赵诗雨也就顾不上其他事情了，连忙传唤石安等四人来听候吩咐。

石安四人本是赵诗雨欲培养的“专业”

造纸人员，但因府内滋事繁杂，前些日子赵诗雨又多有事务，再加上造纸之原材还未经水泡发，所以便将几人闲置了下来，没再安排他事。

但是石安等人却因有感赵诗雨的提携之恩，就自发地领了这清荷院之中的各项事务。

为首的石安每天除了关照那四个赵诗雨“钦点”

的大水缸外，便是每日驻扎在清荷院门口，做起了传话的差事。

而其余的三人，则因为有些做饭的手艺，所以就在这清荷院另开了一处灶房。

先前赵诗雨的伙食都是由不远处的中泰院“特供”

的，但是自从三人另开灶房以后，小绿奴也就省得再从中泰院取饭了，反正在主子赵诗雨看来，这两者所做的饭菜又没有什么不同，都是一样的“粗糙”

。

而赵诗雨有感这些饭食的粗持，再加上自身心中所谋之事，于是便想着在这个时代做出后世的诸多美食，来作为以后铺设酒楼的依仗。

但是光有想法不行啊！

你得实践一下，看能不能做出想要的东西呀！

这个时候，会做饭的三人就入了赵诗雨的眼，赵诗雨一边开心有了现成的“伙夫”

，一边就让小绿奴去通报福伯采购所需的物品。

这不，今天就来了一部分，正好开工办事儿。

目前整个战国时代，人们平常的吃食主要还是一些粮食蒸做的饭，以及煮熟的牲畜来做食，条件好的还有些生鲜蔬果。

而对于这些饭食，烹煮的工艺也颇为粗糙。

没有所谓的“色香味”

讲究，追求的只有吃饱就好，没有过多地追求这烹饪之道。

另外，因为战国没有食用性植物油的存在，寻常的动物油脂都被制作成了照明之物，哪还能吃到嘴里？

再加上冶铁工业的落后，铁器使用拮据且都充作军用，所以也就没有了“炒”

的烹饪之法，就连赵诗雨这样的显贵吃饭也是以鼎来烹煮，熟烂即食之！

这番做法对于赵诗雨这个吃货而言，那可真算得上是对食物的侮辱！

所以于公于私，革新现有的饮食做法，就成了赵诗雨现在的头等大事。

不过就算想法和决心再大，但也要务实不是。

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