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第227章（第1页）

“葱爆羊肉！

红烧排骨！”

简雨晴看着其中几名过年期间还登门?造访，没少?在自?家蹭吃蹭喝的官吏和博士，险些?被他们的操作给气笑。

气恼归气恼，无奈归无奈，简雨晴还得努力安慰这般吱哇乱叫的食客。

她好声好气，表示今日午食定?然?教他们吃个痛快，而且她还在筹备一道美味吃食，等上新时定?然?会教他们大吃一惊，这才勉强让众人安静下来。

这新吃食说的便?是螺蛳粉，事实上螺蛳粉里别的食材好找，唯独酸笋难寻。

简雨晴等到元旦刚过，就教人与?黄叔说了，往山野之地寻觅春笋。

春笋是元旦后开始冒的，刚开始少?些?，往后三个月更多见。

不过对村里人来说，寻觅春笋并不是个难事，毕竟山里最不缺的除去各种野菜，就是这个。

昨日说的，今日一早成筐成筐的往城里送，顺带还送了不少?野菜来。

简雨晴留了部分做菜——比如早上的春卷里用的就是这，另外都去皮，在削掉外层最老?的一层皮即可。

这些?笋子切开，并洗净装进坛子里，再往里倒入井水或者?山泉水，直到把笋子全?数浸泡在其中，然?后密封并放到阴凉处。

想要变成美味的酸笋，那?估摸还得要个二三十?天。

“真真是从未见过的新鲜吃食？”

“对，我保证，保证你们到时候都会大吃一惊，然?后喜欢得不得了！”

简雨晴重重点头，露出灿烂的笑容。

食堂学?子瞧着简雨晴的笑，总觉得哪里怪怪的。

只是他们努力想了片刻，也没察觉出问题所在，抱着满心期待又问道：“那?中午呢？”

“今日中午的主打菜是春笋，会有各种与?春笋有关的饭菜。”

春笋采摘后，要是没有及时用掉那?是会变老?的！

简雨晴想着后院里堆着的春笋，那?是磨掌擦拳打算用最快速度干掉。

虽然?学?子听着不是想要的大肉菜，但也抱着期待。

现在毕竟是春季，是吃春笋野菜的好时机。

也有人回过神：“说起来，简娘子是去年夏日才入府学?食堂的。”

“对哦？那?时候还在做煎饼呢！”

“对对对，春季的菜品我们都没吃上！”

“是吧？想起来就可惜。”

“唔，哇！

这春卷好吃哎？”

学?子们想罢，生出期待的同?时也重新把目光落回早食上。

且不说瞧着清淡的其余三样，炸春卷还是教不少?人喜欢的。

酥酥脆脆的外皮，配上或咸或甜的内馅，随着不少?食客的赞道声，剩余围在灶房前的学?子也纷纷四散而开，端着碗盘到一旁吃早食去了。

简雨晴瞧着，总算是长舒了口气。