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43 第四十三章 早上一碗油渣面（第4页）

我和你说我从未想过我能把豕肉馅都吃得那么香。”

“……真的假的？”

“是不是崔哥儿你那舌头……”

“不止是我，连府学的郎君们都吃得很是开心。”

“……居然有这种事。”

“而且嘿嘿。”

崔哥儿得意地看看身边人，“简家食摊今儿个还出了午食。”

“什么？”

“要我说那香味，应当就是午食吧？”

崔哥儿咽了下口水，喜上眉梢。

还好他昨天带足了银钱，等尝过那葱油饼的味道以后第一时间门就下了单子。

后头闻讯而来的还有好多人。

不过简家早就收摊了，以至于那些人都没轮上。

嘿嘿，嘿嘿！

崔哥儿抹着嘴角，头回恨时间门过得太迟。

周遭的仆妇小厮瞪着他。

几人相视一眼，迅速打起中午蹭饭的念头。

另一边，早食生意热火朝天。

裹着豕肉馅的葱油饼一战成名，虽然买的多是小厮脚夫，依然被不少人所抗拒，但总归是走上正轨。

限量的葱油饼卖完，简雨晴也乘车回了家。

她忙忙碌碌又开始制作剩下的两道菜。

煮开水，下青豆焯熟。

简雨晴使着笊篱把豆子捞出，又换了锅子热油，另一边锅子里则开始准备油渣炒菘菜。

她左右开动，手脚利索。

这边宽油炸了裹了粉的茄子，那边下了猪油渣煸出油脂，下了葱姜蒜爆香。

等茄子炸得变了色，用炒菜勺稍稍摁一下能感到松软的程度，简雨晴又使着笊篱捞出待用。

几乎同时，隔壁的油渣也出了香气。

简雨晴倒入一盆子的菘菜，颠锅煸炒一下。

趁着菘菜烧制的间门隙，她顺手把隔壁炸完茄子的油倒入油罐，只留个底再把茄子倒回去。

然后连着焯水后的青豆，带着料汁一起倒在茄子上。

随着滋滋声响，茄子的香味被彻底激发。

还好在灶台前的唯有简雨晴一人，不然怕是又想尝尝看这道菜了。

当然，在门口守着的黄叔也闻到香气。

他忍不住咽了下口水，好奇里面到底在做什么吃食。

简雨晴有条不紊，左右开动。