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第203章 扮猪吃老虎（第2页）

司徒马仔细，连一处细微的地方都不放过，刀工没得说，度也凑合，面的汤料太简单了，只有盐葱花和芝麻油。

他心中了然，这种做法的面清汤寡水，肯定是用高汤浇头，味道全在汤里了。

可是让他奇怪的是，墨非并没有用高汤浇头，而是直接舀了两勺煮面的汤，就端了上来。

“这种面会好吃吗？”

带着疑惑，他的眼睛一直盯着新来的几个人，只见他们如风卷残云，一碗面一个卤蛋几分钟就下了肚。

吃完之后，听见肖岩又喊道：“墨老板，我再来一碗！”

“我也要！”

“还有我！”

……

结果，五个人又分别点了一份【阳春面】套餐。

司徒马更奇怪了，一份面而已，至于要回碗吗？其实他很想也点一碗尝尝到底是什么味道，可是实在张不开嘴。

司徒马的表情都落在墨非眼里，这哪像一个八级大厨，分明像个没见过世面的小学生。

墨非心想，“大家族中出来的人，就像温室的花朵，中。”

时间不长，店里响起一阵急促的铃声，是下班关门的信号。

今天铃响过之后，并没有人离开乐食坊，而是都略带兴奋的非和司徒马，似乎在等待一场期待已久的演出。

墨非从厨房出来，说道：“司徒马，现在你可以选菜品了。”

司徒马没有推辞，既然你想死的更快一点，那我就成全你吧，职业八级的菜单，根本就不是你这种渣渣所能想象的。

他故沉吟，其实心里早就想好了菜品——【傍林鲜】。

据说竹林里的竹笋长得最好的时候，在竹林里用枯竹叶煨熟的嫩竹笋，味道特别鲜美，因此得名【傍林鲜】。

此菜古已有之，但仅存于典故里，他的爷爷从故纸堆中掘出来，重新创造了这道菜。

里面除了嫩竹笋，还有竹荪鸡枞菌等名贵菌类，以及来自北方雪中的珍禽飞龙（即榛鸡）。

“有一道菜叫做【傍林鲜】，就选它吧。”

墨非一愣，这道菜他只是听说过，其典故来自于宋代文人林洪的《山家清供》。

文章中说：“夏初林笋盛时，扫叶就竹边煨熟，其味甚鲜，名曰傍林鲜。”

趁竹林里的笋长得最盛的时候，就在林子边上挖一个土灶，把刚挖的笋用炉子煮。

水是山泉水，燃料是竹林落叶。

这样煮笋吃午饭，叫【傍林鲜】。

墨非知道，典故里意境虽好，但实际做出来并不会太好吃，白水煮的竹笋，洒上盐，想想也不会很美味。