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年前那段时间母亲、贵章哥和老六几乎把全部精力都投入到生意上,故把“办置年货”
的差事全都一股脑地推到了我的身上。
母亲和贵章哥的意思是,在准备今年的“年嚼咕”
时要力求丰盛,不怕花钱。
此外,姐夫金魁竺也说了今年的年夜饭还是由他亲自操刀“下厨”
。
自打过了腊月廿五,我几乎是一天跑一趟牛马行“菜楼”
采办年货。
1982年,市场经济的大潮早已荡涤了从城市到乡村的各个角落。
此时,各类果蔬、鸡鸭鱼肉蛋、海产品已极大丰富。
只要腰包有钱,去牛马行转上一圈什么东西都能买到。
大概到了腊月廿九,该办置的“年货”
全办置“备整”
了。
当天,我只干了两件事:一是“烀猪肉”
、“煮酱牛肉”
;二是剁“饺馅”
,备年夜饭。
三十上午10点,魁竺姐夫和淑峰姐就赶来了。
同时还带来了一些做“年夜饭”
所需的食材。
姐夫进屋后扎上围裙就开始下厨了,他说今年计划做22道菜。
淑峰姐进了屋后就开始贴“对联”
、“福”
字和挂灯笼。
接下来我跟淑峰姐就是给姐夫做“年夜饭”
打下手。
大约3点半光景,年夜饭基本准备就绪。
我随后便去船营街头道码头接母亲了。
当我和母亲推着“倒骑驴”
回到老宅时,贵章哥和老六已先一步回到家中。
老五和于丽及俩外甥女正做燃放鞭炮的准备。
进到屋里后,但见姐姐和姐夫已放好饭桌并上了十几道菜。
约在四点光景,老五在窗外正式放响了挂鞭。
此时,整个城市都淹没在了鞭炮声中……就在这时,魁竺姐夫端着最后一盘“拔丝地瓜”
走上桌来。
于是“年夜饭”
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