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第6章 丢弃回城幻想（第4页）

我真是猜对了。

当我进到小张老师家屋里时，她们全家人正聚在一张炕桌上吃饭。

菜是“酸菜猪肉炖粉条”

，还有一盘“猪头肉”

和“烀猪蹄”

；主食是小米干饭。

见我拎着两盒茶走进屋来，小张老师的父亲高兴地冲小张老师一摆手，说道：

“春英啊，快去给陈老师拿副碗筷，让他跟我们一块过节吧！”

“谢谢张叔，张婶，从江城回来也没啥好带的，就买了两盒茶！”

我一边说着，又一边把茶递给了小张老师的母亲。

这时小张老师把碗筷往桌上一放说：“陈老师，正好我吃完了，你就坐在我的位置吃吧！”

我也是真的饿了，特别是看到桌上的猪头肉和猪蹄，肚里的“馋虫儿”

早就出来了，所以我便象个自来熟似地大大方方地啃起了猪蹄儿……

人的“吃相”

是最能代表一个人的修养水平的。

我尽管馋得不行，但却没有忘记把自己的“饮食文明”

展示给小张老师的全家人。

狼吞虎咽的“吃相”

是最让人诟病的不良行为，所以我尽可能缓嚼慢啃，并一边吃一边赞誉着小张母亲的“厨艺儿”

多么多么好，夸得小张母亲也露出了一脸的喜悦。

其实，在人与人的交往中，智慧无处不在。

仅以“吃相”

而论，同样蕴含着很深的学问。

在餐饮文化中，美酒佳肴乃人之最爱。

但无论多馋多饿都断不可把象“虎狼猎食”

的“吃相”

展示出来，这就是人类和动物的本质区别。

假如在这次啃“猪蹄儿”

吃饭过程中不注意这些细节，把“狼吞虎咽”

的吃相暴露给小张老师的家人，那么人家搭上的无非就是两个“猪蹄儿”

，那么我将失去的可能就是相伴一生的“美娇娘”

了。

在小张老师家啃过猪蹄吃过午饭后，接着我跟小张的父亲一边喝着沏得很酽的红茶，又一边侃开了中国人民解放军的建军史。