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第262章 刀工（第1页）

严勇本来还觉得这种事情有些欠妥，被这么一激，顿时来了脾气。

“嘿！

你的屁股今天我还扇定了！”

三天不打，上房揭瓦，说的就是沈欢这种性格的人。

看着拿刀在藕上比划起来的严勇，沈欢显得胸有成竹。

“要不要去拿个尺子，让你提前量好在哪里下刀？这一刀切下去要是提前结束比赛，那可就不好玩了。”

她看着严勇那如同门外汉一样的拿刀方式，已经笃定严勇不可能切出和她一模一样的效果。

但严勇却没工夫理她，此时的他，已经全身心投入眼前这个切藕片的伟大工程中去。

只见他拿刀横竖比划一下，随后便直接下刀。

刷刷刷刷刷。

严勇的握刀的手法虽然门外汉，但他下刀的速度却远远出乎夏霜的预料。

几乎只是三五秒钟的时间，严勇的刀就已经从那节藕的左端切到右端，动作行云流水。

刀锋落下抬起，那藕却连一点变化都没有，仿佛严勇就从未下过刀。

可精通刀工的沈欢见了，却不由得微微瞪大了眼睛。

这怎么可能？

明明握刀的手法就是个门外汉，站姿下刀的方式也完全说不上专业，可展现出来的刀工，却绝非寻常厨师能及。

只见严勇飞快的切完了两段藕，随后轻轻用刀背在桌板上一敲，两段藕齐齐沿着刀痕断开，如同多米诺骨牌一样整齐的排列开，每一片的厚度都一模一样。

“怎么样，沈大厨，要去拿尺子检查一下吗？”

严勇眨了眨眼睛，眼底的绿色光晕渐渐消退。

其实根本就不用什么尺子，毕竟就算是再精密的尺子，也比不过他这么一双眼睛。

沈欢虽然眼睛不如严勇，但那十几年的厨艺经验，让她仅仅看一眼，就能分辨得出来结果。

“我，我输了……”

严勇嘴角微微勾起，他摩拳擦掌，目光落在沈欢那翘得离谱的臀上。

要是一巴掌扇下去，估计能哭很久吧？

看着严勇那跃跃欲试的样子，沈欢连忙又道。

“有种我们再比一局！”

“你又想怎么比呢？”

严勇悠悠的看着沈欢，只要是刀工，他就有把握让自己处于不败之地。

沈欢在厨房里又寻找了一圈，最后将目光停留在案板上即将处理的肘子上面。

对，就是这个！

沈欢抬起案板，将它连同肘子一起放到严勇面前。

“把这个肘子的骨头给剔掉，不能破坏肉本身的结构！”

沈欢的这个主意可谓非常巧妙，要想不破坏肉的情况下剔除骨头，那就要对猪肘这个部位的骨头分布了如指掌，甚至要到庖丁解牛的地步。

而严勇就算因为阴差阳错，刀工学得再好，怕是也没见过几次杀猪现场，更别提亲自杀猪剐猪肘了。

因此，沈欢在提出这个赌约之后，感觉自己简直就是一个天才！

那可不，要不是天才，怎么能想出这么完美的计划呢？

沈欢沾沾自喜的想着，不觉间有些得意。