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第3章 酸梅汤（第2页）

“咋啦，芸宝，你进来干啥，饿了吗？我刚听声音云瑾那臭小子回来啦？”

杨奶奶看着进来厨房的孙女杨芸萱说道。

“没事，他摘了几颗酸梅给我，又去庆年爷爷家找小河他们玩去了，奶奶，我问你啊，你知道酸梅汤吗，就是用这种，嗯，酸梅煮的，放了山楂甘草和糖，煮出来喝的水”

杨芸萱看着自家奶奶说道。

“啥酸梅汤？还放糖煮的？芸宝，你想喝是吗？奶奶给你做，就是这什么楂什么草是啥，你咋知道的？”

杨奶奶一脸疑问的说。

“额，那什么就是怎么说呢，我之前在堂哥房里看的一本杂记写的，用来消暑开胃的，那个山楂就是山里红晒成的干，之前小弟肠胃不舒服，胡大夫还开了这个药，甘草就是嗯，一味药，胡大夫哪里应该也有”

杨芸萱想到山楂在这里叫山里红，同时也是用来当作药材的。

“行，下午奶奶就去找胡大夫买点这啥山里红，甘草的，煮给你喝”

“奶奶，你买回来叫我，我来做给你们喝，保证你们喝了一回想第二回”

“哈哈哈，好好好，我乖孙孙真厉害，奶奶等着”

杨奶奶一脸笑容的看着自家孙女杨芸萱。

下午睡醒，估摸应该也三四点了，爷爷已经去田间劳作了，娘亲也去翻玉米地了，杨奶奶就出去找胡大夫了，胡大夫的娘子是大杨村的人，早年间不知道什么原因，一家搬迁了过来，因为是个大夫，倒也没人说些什么，反而因为自家村里有个大夫更方便，杨奶奶不到一会便回来了，买了一包山楂干，嗯，山里红干和一小包甘草回来，还高兴的说胡大夫就收了她两文钱，还说什么酸梅汤煮出来到时候给他也尝尝鲜，感情还没做，奶奶就先把自己给卖了，那就行动吧，先让自家的免费小童工又去后山摘了一大捧酸梅子回来。

借着自己现代的记忆，先把山里红干用水泡着，酸梅子用盐水稍微浸泡洗干净，洗干净小锅，嗯，杨家有两个锅，一个大锅，平时炒菜烧水，一个小锅炖汤蒸饭焖菜什么的，今天用小锅就行，放入半锅水，煮开，放入洗好的酸梅子，泡过的山里红干，甘草，先大火继续煮，杨奶奶不放心自己孙女，一直在旁边添火，盯着。

“奶，糖呢”

糖在杨家也算是矜贵的食物，毕竟一斤糖跟一斤猪肉一样贵，家里也只有一个小罐子装着半罐，平时冲点蛋花或糖水给杨芸萱喝，其他人基本没怎么见过。

听到要用糖，杨奶奶有点心疼但还是拿出来给自家孙女，毕竟自己答应给孙女煮这个什么酸梅汤。

嗯，一块块小块的黄糖还是蔗糖，反正杨芸萱也分不清，捻起一点点尝了下，嗯，估计是没有任何添加剂，纯天然，齁甜齁甜的，用小木勺放了两勺，搅拌了一下，让它继续煮，其实这个酸梅子，山里红干，甘草的用量也没有准数，反正纯属自己手感放，等再煮一会尝尝甜不甜就行。

煮出来的水颜色越来越深，比酸梅子本身的颜色还要深，厨房也已经蔓延着一股酸酸甜甜的味道了，拿勺子舀了一点尝，微甜，不过在这个甜味剂缺乏的时代也够了，酸酸的带点甜味，又舀起一勺递给杨奶奶“奶奶你尝尝，小心烫”

“哎，好好好”

杨奶奶喝了一口“嗯，不错，酸酸甜甜的，闻起来还有点果香”

杨奶奶眯着眼睛看着眼前的孙女杨芸萱说道。

“奶，现在可以熄火了，等会放凉了，更好喝，爷爷和娘晚上回来就可以喝了”

杨芸萱看着小半锅的酸梅汤说道。