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美味佳肴（第2页）

接下来。

华生往锅里面倒入了适量的清水，然后将肉块给放了进去。

盖上了锅盖之后，他又往锅灶下添加些木柴，拉动风箱用大火把水烧开。

接着往锅内加入酱油、米酒、调香用的大料、白糖、葱、姜、盐等调料。

小火烹煮了片刻。

大块肉已然有了九成熟的样子。

华生将煮好的肉块捞起，置于砧板上切成了片皮，朝下摆放在大碗之中。

到了这个步骤，他需要将腌制的泡菜洗净切成丁，将葱切成葱花。

姜，还有蒜则切成一片一片儿。

华生做好了准备工作后，往锅里放入了猪油，他等到油烧至五成热时。

“哗啦”

一声。

将泡菜放入锅内煸炒至熟。

再接下来，他将炒好的泡菜放入摆好的肉片中浇上一勺煮肉留下的汤汁。

取一蒸锅，加入半锅水。

华生在锅里放置笼屉，将肉碗放于笼屉里，只等水烧开再蒸上两刻钟。

时间到了，将肉碗取出。

华生把盘里的汤倒出去，紧接着又将肉皮朝上扣入了一个盘子里。

将倒出来的汤汁，再入锅烧开，加入了适量的红薯粉，制成汤汁。

最后。

他再把汤汁浇在肉上，如此一盘香味四溢的虎皮肉便做好了。

此刻，晴岚和她爹，这两个人正扒拉着门边看着厨房里面那个既熟悉而又陌生的人，露出一副难以置信的神情。

熟悉的是，在他们眼前的这个人毫无疑问就是傻子华生了。

让他们感到陌生的是，眼前这个人看上去倒不像是个呆头呆脑的傻子。

“行啦。”

“你们两个别看了。”

“岚儿，帮个忙呗。”

华生端起一盘鱼杵在晴岚的面前，他脸上露出一丝神秘的笑容，继续言道“这个还要麻烦你把它搁到院子的深井里面冷冻一下。”

晴岚看着眼前的华生，她的心里首先是“咯噔”

愣了一下。

又伸出双手，将那盘鱼稳稳地捧在腹部前，接着言道“华生哥，你……”

华生双手在衣摆上擦了个干净，看着面前站的两人，接着言道“醒来后感觉饿得慌，心想着来厨房找找看有没有什么吃的东西，没想到菜品还挺丰盛。”

“所以，忍不住心血来潮，就做了这道带冻姜醋鱼，虽说也是第一次尝试做这道菜，但我尝过口感还是不错的。”

“只是，现在这个年代还没有发明冰箱那种东西，所以味道应该没那么好。”

晴有家看着眼前这个人，他的内心有一种说不出来的疑惑，可也不知道到底哪里不对劲，但是他能够确定这人不再是自己所熟悉的那个傻小子华生。