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第1374章（第2页）

电视台愿意过来采访，除了有人脉关系之外，还是因为这个题材的确合适。

录像中，店里的生意相当不错。

每张桌子都坐得满满。

记者采访毛素珍，问她管理经验。

毛素珍说的是匈牙利话，但制作磁带的人十分贴心地配上了中文的字幕：“我们不把顾客当天敌，我们的原则是不和顾客斗智斗勇。

顾客都非常聪明。

我们想让顾客在这里吃到美味，吃的舒心吃的实惠。”

她现在瞧着跟过年时的样子又不太一样了。

整个人精神抖擞，红色盘扣的上衣配着黑裤子，瞧着干净利落，又明艳大方。

周秋萍还回头看了眼余成，认真地强调：“你长得像你妈，好看。”

余成的脸腾的一下就红了，下意识地就去端水喝。

卢振军在旁边恨不得戳周秋萍。

这女同志说话也太不讲究了，还有这么多小孩子在呢。

青青和星星立刻拍马屁：“奶奶和奶奶一样好看。”

高女士可不吃这醋，她笑呵呵地看着电视机里的老姐姐，替对方高兴。

女人嘛，就是得自己做事。

自己有事情做了，男人咋样根本无所谓。

反正天高皇帝远，眼不见心不烦，图个自在。

餐厅是开放式的，隔着玻璃窗，所有顾客都能看到厨师或者准确点讲是店员的操作。

他们拿出来的菜都是半成品，直接在锅里二度加工就行。

调料放多少？加热多长时间？都是固定的。

炒锅旁边有个大锅，盖子打开之后，一碗碗的菜端了出来，热气腾腾地就送上桌。

周秋萍瞪大了眼睛，赶紧追着问：“这是什么？”

她怎么感觉像小碗蒸菜啊。

卢振军哪搞得清楚，不过跟着录像带一块寄来的还有情况说明，或者说是开业小结报告。

里面白纸黑字写的清清楚楚，的确是小碗蒸菜。

这是很久之前，大概是周秋萍刚开始搞餐饮的时候，曾经委托李工的车间找过一个电脑控制的蒸锅，目的就是批量生产小碗蒸菜。

中餐里最方便标准化口味的烹饪方式之一就是蒸，固定好原料，固定好调料，固定蒸的时间，那么完全不会做饭的人也能端出一桌味道不差的菜。

但当时因为李工试验的不成功，这个全自动化蒸锅就搁浅了，后续她也没跟进。

可不曾想，高进明并没有放弃。

现在他儿子女儿都毕业出来工作了，孑然一身，无牵无挂。

他接了任务去布达佩斯，听说要搞标准化餐饮，他就想到了蒸菜。