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第1290章（第2页）

万一在站街女的床上找到光屁股的人怎么办？这年还过不过了。

周秋萍赶紧往边上躲，嘴里抱怨：“妈妈，你也太难伺候了。

找不到怪我，现在要找到了，你又怪我。

我就不该找，反正跟我也没关系。”

高兴同志瞪她：“就你这会儿聪明了！”

楼上传来咚咚的脚步声，卢振军跑了下来，丢下一句：“我出去一趟，有事打我电话。”

高女士还想问他一声呢，到底怎么样了？

周秋萍一把拽住她，背着小孩压低声音：“这还用问吗？不提就代表有事。

不然他怎么着都得强调我冤枉了那老头吧。”

高兴同志又想揍她了：“那是余成亲爹，别张嘴闭嘴就是老头老头。”

周秋萍冤枉极了，感觉这老太太真难伺候。

不管他叫老头，难不成叫老夫人啊？

她不管了，她埋头干活。

连锁餐厅要开出名堂来，最重要的就是摆脱对厨师的依赖。

它需要的是普通操作工，像流水线工人一样的操作工，这样才能保证稳定的质量和无限的产能。

当然，这么做还有一个很大的好处，那就是大大降低了人力资源成本，有了它才可能做到无损复制。

虽然大家觉得现在人工低，但那是在国内，这里是欧洲。

匈牙利的工资再低，也要比国内高。

再说越到后面，工资开支越高。

而且如果从国内请大厨来，那工资水平就会upup。

日本的中国大厨月薪2000美金，俄罗斯的中餐大厨也有500美金，比人家总统的工资都高。

她是做买卖的，不是做慈善的，肯定得尽可能控制成本。

除此之外，还要做宣传。

中国人在这方面没意识。

在大家看来，卖不出去的东西才要打广告。

自家开个餐馆打什么广告？当初大家从报纸上看到肯德基的广告，还觉得很稀奇呢。

换成他们自己，一家小店打广告不是浪费钱吗？他们才不做赔本买卖。

反之，日本和韩国餐厅在这方面就很有意识，经常在报纸上发表介绍自己国家餐饮优点的文章，吸引了不少顾客。

而且人家过来吃，还觉得有档次。

她要跟叶文兰好好聊聊。

《旅欧报》可以专门开辟个专栏，介绍中国美食的特点和烹饪方法。

美食电影和美食文都能成为流派，就说明很多人爱看专门介绍吃的文章。

这不仅能给中餐馆做宣传，还能吸引更多的读者，扩大报纸的影响力。

只不过叶文兰他们现在也帮忙找人，这事只能晚上或者明天再说了。

卫生和服务是餐饮的关键。

即便是从华人里找的工人，也绝对不能让他们把国内的坏习惯带过来，省得败坏了名声。