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估计华荣鸡作为老牌国营店,采取的是前者战略。
但如果这招现在还有用的话,那么八十年代的国营厂也不用强调改革了。
当了好几年国营厂临时工的田彩霞最明白这点。
周秋萍笑了笑:“那可未必。”
1990年的华荣鸡一个月给服务员开多少薪水她不清楚。
但1994年她到海城的时候跟人聊天时就听说华荣鸡的经理一个月能拿1000块,服务员也有800块。
其中25是固定工资,剩下的75于奖金津贴之类的方式下发。
那是1994年啊,一个月能拿800块,真的不算低了。
而且别看现在肯德基的工资看着挺高,以后肯德基员工是以低收入而著称的。
那为什么后者的服务员态度一直挺好的呢?大概除了跟培训制度有关,也和员工的心态脱不了关系吧。
肯德基毕竟是外企,在很长一段时间,外企都是高大上的名词。
员工以自己为外企服务而自豪。
这要怎么讲呢?就好比金牌月嫂给富豪服务时,会不由自主地贡献出自己最优质的服务。
而在给普通家庭服务,就忍不住挑三拣四,态度下降了不止一个档次。
当然,这种微妙的心理很难说清楚,企业管理本身就是种大学问。
周秋萍笑了笑,倒是肯定了一句华荣鸡:“人家能把生意做得这么好,肯定有自己的优势。”
田彩霞点头:“也是,这么好的地段呢。”
虽然没证据,但她猜测政府肯定是支持国营店跟洋快餐打擂台的,这样一来它家要开分店的时候,找个好店面就轻松多了。
三人吃过饭,店里用餐的客人也走的七七八八,累了好几个小时的服务员赶紧找空位置坐下。
周秋萍擦干净嘴巴,直接走向柜台,微笑着递出名片:“您好,我是东方向阳养鸡场的,我想找你们经理谈合作的事。”
柜台上的服务员还有些懵,田彩霞赶紧强调:“我们是一家港资企业,希望有机会和你们合作。”
刚好有人从后厨出来,听到她的话,立刻拒绝:“对不起,我们是一家纯正的国营店,我们不搞三资企业。”
服务员赶紧跟人打招呼:“宋经理。”
大约是看到来客是两位年轻女同志,宋经理表现出了风度,语气和缓了些:“承蒙错爱看得起小店,但我们华荣楼独立发展,不打算戴洋帽子。”
周秋萍一愣,正想解释对方误会了自己的来意,宋经理就笑容满面地看向门口方向,大踏步地往前,伸出手跟人打招呼:“马记者,你好你好,欢迎您莅临指导。”
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