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第五十五章 甑糕（第2页）

夏花道。

赵氏听闻，眼角的鱼尾纹更深了，“阿花放心，三伯娘就是烂在肚子里也不会把这吃食的做法外传。”

陈婶眼里有些湿润，忙低下头，用袖子趁了趁。

东家仁义，前不久才提拔了当家的，这会儿子又要传授技艺，自个儿不能和赵氏比，她毕竟是老夏家的。

“姑娘，放心……”

陈婶有些哽咽，重复着“放心”

二字。

夏花见此笑着岔开了话题。

“三伯娘，早饭后你用清水把江米浸泡了，至少三个时辰以上，一定要软透，不能有硬心，然后……。”

夏花转向“陈婶，待会儿子，你将芸豆侵泡，一定得泡透，红枣晌午后侵泡一个时辰……”

“姑娘，胡子他爹带着来了，老爷已经见过了，让你去瞧瞧。”

陈小冬走了进来。

夏花摆了摆手，“爹瞧过了就是了，冬子哥，这个你去贴上，挨着羊肉泡馍”

“甑糕？姑娘是这样念吗？”

陈小冬笑道。

夏花笑着点了点头。

晚饭后，夏花，赵氏，陈婶进了厨房。

“阿花，娘也来帮忙。”

曹氏道。

“不用，甑糕得用一夜，咱们三轮着歇息，娘快歇着去，明儿还早起。”

夏花道。

曹氏听闻便不再跟着了。

“三伯娘，陈婶，今儿阿花先做一遍，你俩可瞧仔细了。”

夏花打趣道。

两人听闻笑道“那是，咱俩眼睛定鼓得铜铃般大。”

“这几日，你俩恐怕要累点，过几日厨房的人雇到了，你俩第二日就能轮着歇息半日。”

夏花一面做，一面说。

“姑娘，婶子不累，这点不算啥，不用歇息半日，实在困了眯会儿子就是了。”

陈婶道。

赵氏也忙说不用歇息。

夏花自是不应，“现下不显，日子久了，身子受不住，此事就这样定了。

两位婶子放心，工钱不会少一个子儿。

陈婶，你将枣子放到锅上大火蒸一刻钟，再去掉枣胡儿……”

三人手上不闲着，嘴上说着，只觉时辰过得飞快。

两人见夏花先枣子，少许葡萄干，后米，再芸豆，一层铺一层，一层比一层多，最后以枣，葡萄干收顶……，铺完后盖上湿布和锅盖。

装甑后，就开始烧火，赵氏和陈婶换着烧。

开始先用旺火，不加水，小火时，开始加水，每次加水的量不宜太多，以不使甑底干锅为度……

中途三人换着回屋眯了会儿子。

夏花见天有些蒙蒙亮了，赶紧穿戴好朝厨房走去。

“阿花，是不是快好了，大伙儿都闻着米香了。”