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这条街的住户们太穷了,别说四百欧,就是四十欧,要拿出来买这种不能吃不能喝也不能保暖的衣服,都太奢侈了。
大多数产生过丁点兴趣的住户,在见到高档奢华的店面后,也望而却步了。
路易在餐桌对面注视着脸色铁青的余辰,往嘴里塞了一块棍子面包,幸灾乐祸地想,他该不会真的要破产了吧?房租付了三个月,眼下还剩一个半月,又是一笔亏损。
余辰用手有一下没一下地撕着面包皮,恹恹问道:“这是连着第几顿法棍了?”
“大概十五六顿?”
路易心虚道,“有什么办法,最近法棍老是卖不完。”
他一想起这事就忍不住骂了句脏话,“该死,那家新开的超市的面包竟然卖得比我还便宜。”
余辰镜片后面的眼睛弯了起来:“毕竟超市的工业面包不用bio原材料,不需要像您那样用两个小时发酵三四次,看起来也比您的店整洁多了。”
“那是他们不懂我的面包的好!”
路易拍了下桌子,震得汤匙叉子乱跳,“我上次去那里试吃,超市的法棍就像石头一样,他们怎么能容忍那种东西入口!”
余辰笑眯眯道:“对这条街上的居民来说,价格才是第一位嘛。
在生存必需品不足的压力面前,他们自然不会在不必须的高品质商品上花钱了。
您要是那么发愁,干脆换用普通面粉,也压低品质不就行了?”
“不行,我做的面包必须是最佳品质,这是我的信仰。”
“您的信仰是面包之神?”
余辰调侃道。
路易呼噜呼噜地喝麦片,没理他。
余辰放下法棍,托腮道:“其实您也不用发愁,从我的立场出发,我是完全不希望您降低面包的品质去打价格战的。
个人面包店是无论如何都不可能在价格上战胜工业面包的,您最有力的武器就是面包的美味。”
路易瞪他:“一会说要降价,一会说不能降低品质,那你说我该怎么办?”
余辰云淡风轻道:“吸引有多余的钱追求品质的消费者不就好了。
虽然这条牧羊人街是贫民街区,但相隔两条街就有一家百货商场和相对富裕些的公寓住宅区,只要吸引那里的顾客过来购买不就好了?”
“说得轻松,那家超市不就开在百货旁边?谁会舍近求远,跑过两条街来买面包。”
余辰微笑道:“我为了吃您的点心,都从市中心搬家到这里来了呢,您还觉得您的面包不值得他们多跑两条街么?”
“哼,书呆子就是只会空谈。
十几年来,我的常客差不多都只有牧羊人街的住户。”
余辰拖长音调:“中国有句古话,叫做‘酒香不怕巷子深’,翻译过来就是,只要酒够香,即使不在街上吆喝,顾客也会闻着酒的香气追到箱子里来。
我的朋友有不少信奉这句话的,从不为自己打广告。”
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