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苏曼也被许嘉心做的饭菜给惊艳到了,她笑着看向她,“看来接下来我们这一个多月,大家都有口福了。”
“嘉心姐太厉害了。”
陶乐乐道,“我妈经常说我会吃不会做,这要是让她看到嘉心姐的话,我肯定被嫌弃得更厉害了。”
许嘉心道“那只能说我的专业刚好长在阿姨的喜好上了。”
吃饱喝足之后,他们也没有闲着,而是开始商量餐厅的一些事宜。
比如说去哪里进货,又比如说怎么制定菜价。
“一般来说,a+b+c+d就等于一道菜的价格。”
许嘉心道,“a就是原材料成本,b就是直接人工,c就是固定资产折旧成本,d就是制造费,这些所有的成本加起来,就是一道菜的价格1。”
“不过我们是不拿工资的,所以可以扣除直接人工这一项,只算a、c、d这三项。”
听着许嘉心娓娓道来,陶乐乐很惊讶“嘉心姐,难道你开过餐厅吗
?怎么对这个这么了解?”
“没有,我……”
许嘉心的话还没有说完,就听到苏曼道,“这说明嘉心比我们聪明,都提前做好功课了。”
许嘉心看了苏曼一眼,然后就听到江邬道“说到提前做功课,嘉心姐你是a市人,那你们每天真的要过关去买菜的吗?”
“看个人吧。”
许嘉心道,“a市也有菜市场的,但是因为a市不产这些,所以在这里买的话会比较贵,出关去买的话就比较便宜。”
白泽补充道“工作日的话倒还好,要是周末的话那才叫一个壮观呢,因为当地人很喜欢周末就过关去采购。”
“所以我们现在有两个选项?”
宋明理道,“在a市的菜市场买,方便,但是价格比较贵,过关去买,比较麻烦,但是价格比较便宜,大家觉得哪个比较好?”
说实在话,在场的人就没有几个是缺钱的,如果让他们真的选的话,他们当然选择在a市的菜市场买了,因为方便嘛。
毕竟菜价再贵,也贵不到哪里去。
但是自己吃和做生意是不一样的,如果食材买贵了的话,那么这份钱是要由食客出的。
如果他们是真的在做生意的话,那么倒还好,但是这不是在录制真人秀么,于是个个都同意过关去买菜。
不过当然了,做决定只是第一步而已,接下来还要去实地考察呢。
待一切准备就绪,x餐厅终于开张了。
本来白泽他们是信心满满,完全不担心餐厅会没有客人的,毕竟他们这么多嘉宾,有一个算一个,全都是活生生的招牌,上街揽客那不是一揽一个准么?
结果谁知道节目组就是防着他们这一招呢,压根就不让他们这些人出去招揽客人。
“我们都不可以吗?”
陶乐乐他们懵了。
“只有你们不可以,但是嘉心可以。”
节目组表示,“主要是因为你们都是公众人物,而嘉心是素人。”
说着,大概是为了预防嘉宾们钻空子,又补充了一句,“而且嘉心也不能够拿你们的名字去招揽客人。”
陶乐乐他们一听,面露失望之色,倒是白泽和钟蓉脸上露出了一种想笑又不好意思表露出来的表情,就像是……
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