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第106章 贵客上门（第1页）

大酱装罐很重要，封口关系着存放的时长，也就是保质期。

做不到无菌环境，也做不到真空罐装。

高雪只好仿效了装酒的做法，装满酱后，最上层撒一些烈酒，用一块质地很好的细麻布把罐子口盖好，再用绳子把布箍紧，最后还要在上面封一层蜡。

封装不易，所以现在用着装二十斤的罐子，减少封装费用。

这是一个非常细致的活，也是一点技术秘密，最后一步，现在只掌握在高雨、高雪姐妹的手中。

就像最后一味药，由药方保管人配制一个道理。

第二天，高雪就收到了合用的拐杖，心里说不清什么滋味，不过，她没忘记让高兴付钱。

即便有了拐杖，也没人让她出屋，脚还肿起老高呢，逞什么能！

高敏、朱颜装罐，高雨一个人封口，整整忙了一天，五十罐才装完。

下一批馒头的发霉程度也差不多了，明后天就可以入盆，加水、加盐，继续发酵。

周而复始！

……

家里人忙活的同时，高雪在屋里也把沤肥的方案彻底完善下来。

虽然她大学选得是偏文科的专业，但高中是理科生，大学基础课学的也扎实，正交实验法相当熟悉。

现在能用到的就是杂草、水、土壤。

水不宜过多，保持湿润就可以。

那变量就是杂草和土壤，他们之间的配比需要合适。

她准备在厌氧环境下发酵，就是草堆好之后，外面糊上一层泥，隔绝空气，这样，能有效保持内里的温度，缩短发酵时间。

相同的条件下还要测试堆肥升温的情况，中间要不要加水？雨季该如何处理？这些因素也不能忽略。

她估算至少要三个月才能完成一批实验。

计划造完，便开始绘制表格，开头变化慢，可以间隔长点，后面怕是就要时时监控着了。

很快就是清明时节了，虽说北方很少会阴雨缠绵，但节气的影响也不能忽视，毕竟不是在实验室，有纯粹的实验环境，露天环境下，变量太多。