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“他家有九种肉,分别取自羊身上的九个部位,痩的肥的嫩的脆的,老客不用服务员问就知道点什么,新客服务员会根据食客喜好进行推荐。”
徐杰解释道。
“九个部位?听起来好像牛排的。”
周敏儿想到牛排也是根据位置而命名的。
“差不多吧。”
徐杰说道。
“小徐,咱们什么时候拍?”
张明亮拍了拍怀里的摄像机包。
“先尝尝,如果真的好吃,咱们就拍,如果不好吃,给钱咱也不能拍。”
徐杰认真的说道。
“嗯,对!”
周敏儿用力点点头。
没过多久,铜锅端上来,锅底是清汤,只放了生姜大葱还有枸杞。
肉都是手切的羊肉,所以上的比较慢,又过了大概几分钟,服务员才端着两盘肉走过来。
“羊上脑、大三岔。”
说完转身就走了。
“这么肥?”
周敏儿看着面前的一盘肉发呆,“这能健康吗?”
冬日美食的主旨是既好吃又营养,可是这么肥的肉看起来就不健康。
“那是大三岔,是后退上部的肉,虽然肥,但是口感非常嫩,能够起到抵御风寒、滋补身体的作用,对慢性支气管炎、哮喘、风寒咳嗽都有缓解的作用,还含有丰富的蛋白质、无机盐、核黄素等等等等,要说它不健康有点片面,再有营养的东西吃多了都不健康,要懂得适可而止。”
徐杰拿起筷子,他的肚子早就开始叫了。
“小徐,行啊,没想到你还是个吃货!”
张明亮诧异的说道。
“我这也是昨晚查的,现学现卖。”
徐杰不好意思的说道,“咱们先尝尝吧。”
周敏儿眼睛忽闪忽闪的看着徐杰,她也提前做了功课,但完全没有对方做的仔细,这也是她总喜欢跟徐杰一起外出采访的地方,只可惜名草有主。
“我去拿点儿喝的。”
张明亮没看见服务员,于是起身走向前台。
这个时候,在等待的人群中,一个带着口罩的人正悄悄的用手机对准徐杰和周敏儿,并按下快门拍下多张照片,甚至大胆的在涮肉馆中走动,从多个角度进行拍摄,直到看见张明亮回去,这才收起手机,继续藏在等待的人群里。
……
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