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林清眠扛不住那灼热的视线,叹了口气起身:“正好我也饿了,你俩想吃什么?”
“只要你做的,什么都行。”
两人异口同声。
林清眠进了厨房。
厨房里面还剩下一些牛肉鸡蛋什么的,林清眠突然就想吃煲仔饭了。
喷香的牛肉、浸满肉汁的米饭、滑嫩的糖心蛋、锅底微焦的大米脆皮……
不行,太馋了。
林清眠二话不说立马开工。
先找出三个砂锅,林清眠想了想段琛的饭量,又加了两个砂锅。
五个砂锅洗净,国内边缘涂一层油,然后倒入洗净的大米,加水没过大米再多出一截,然后在淋一勺油,盖上砂锅盖子开大火蒸。
然后牛肉切片,紧接着准备酱汁,蒸鱼豉油、白糖、酒、鱼露、鸡精,然后倒入清水,搅拌均匀,最后还要倒入熬过香料的油,酱汁就好了。
这时砂锅里面的水已经沸腾了,转小火接着煮,几分钟之后开盖,砂锅里面是半熟的米饭,水已经被米吸收不少,只有边缘还因为温度不停冒着水泡泡。
林清眠直接把切好的牛肉片铺到半熟的米饭上面,然后打了一颗生鸡蛋进去,淋上酱汁,再次盖上锅盖闷煮。
直到锅里的声音从水沸腾的扑哧扑哧闷响,变成了稍微尖锐的噼啪声,而锅里的香味也从淡淡的米饭香,变成牛肉香,间或掺杂一点焦香的时候,煲仔饭就做好了。
都不用林清眠端饭,饿极了的两人就已经迫不及待自己动手,一人端了一锅大快朵颐。
盖子打开,最上面是一层嫩滑的蛋白,蛋黄被裹在蛋白里面,一筷子挑开就有黄色的蛋液淌出来渗进牛肉和米饭中。
蛋和肉还有米饭搅拌起来,几种香味口感混合,舀一勺送进嘴里,满足地不得了。
吃的时候,勺子一定要小心,不要碰坏贴着锅壁,已经变得焦脆的锅巴。
吃完煲仔饭的时候,再把边缘的锅巴扣下来,米香混合着焦香,还有酱汁的味道,咬一口嘎嘣脆,是听觉和味觉的双重享受。
锅巴就是煲仔饭的标配,没有锅巴的煲仔饭就不是一个成功的煲仔饭,甚至不能称之为煲仔饭。
三人吃饱之后,困意也终于袭来,简单洗漱了一下就赶紧回房休息去了。
因为网上的风言风语,好几天没有登录直播间的林清眠根本不知道,他的私信箱已经快要被云游四海给刷爆了。
云游四海,本名卓云海,本该是深夜休息的时间,他却守在星脑前,心急如焚地等待。
“卓总,那位林清主播还是没回您吗?”
秘书同样心焦地询问。
卓云海黯然摇头。
他本不该麻烦林清的,但是明天的事情对他来说太重要了,他只能求助于林清。
他前段时间去其他星系实地考察项目,所以耽误了看直播的时间,直到回来才知道林清身陷抄袭事件。
本来他想为林清做点什么,但是回来的时候已经迟了,他只能买买水军在星网上替林清说说好话,其他的却是什么都做不了。
而明天,将是他商业生涯中非常重要的一个转折点。
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