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第175章 鸳鸯火锅（第2页）

休整了一天，沈清晏第二天便去了县衙，林婉清也要给酒楼制作新的菜肴。

天气逐渐转冷，很多炒菜便不太受欢迎。

冬天吃什么最有氛围又最过瘾，自然是火锅。

做火锅锅底是关键。

林婉清不敢贸然在酒楼使用，便先在家里尝试。

一大早就带着阿菊阿梅和阿四去了菜市场，买了一大堆牛油牛骨和香料，回来一心研究底料。

牛骨清理好之后，放在一边小火熬制。

留着去牛骨汤料。

并吩咐阿四挨个去通知方予初佟玉杰他们，晚上来家里吃饭。

另一边用小火将牛油慢慢炸油。

待炸出油后将油渣捞出，将准备好的花椒，蒜头和葱段炒香，再加入各八角，茴香等香料，最后放入她之前晒干的干辣椒，一直调料析出油才关火。

因为有些东西现在没有，林婉清只能试着还原重庆牛油火锅底料的配方。

到了下午，牛骨也熬制的差不多，整个厨房都是牛骨的香味。

林婉清又让他们准备了各种蔬菜和牛羊肉，切片腌制放好。

等到沈清晏和方予林一起回来的时候，林婉清已经和她们一起，在餐桌上摆好了两个锅子，一个锅里煮的牛油锅底，一个锅里煮的牛骨汤底，专门给几个不能吃辣的孩子准备。

锅子底下是个小碳炉。

方予林闻着香味儿，好奇道：“嫂子，这是又准备了什么好吃的？”

林婉清见到他，忙问道：“你们回来了，帮我去隔壁把何英喝蒋大哥他们叫来一起吃！”

沈清晏又去了隔壁。

蒋羽书和何英带着英宝刚进院子，就闻到了一股霸道的香味，问道：“怎么几日没来，你又琢磨出新的吃食来了，我这已经胖的不能看了！”

何英现在已经显怀，看上去丰盈了很多。

门口的方予初和佟玉杰刚好同时到了门口，看着眼前的佟玉杰，方予初想到前段日子那还没宣之于口的朦胧的爱慕，被云衡的深情彻底掩埋，叹了口气，勾了勾唇角，大大方方地招呼道：“佟公子！”

佟玉杰也照常打了个招呼。

旁边的佟玉梅心里一声喟叹，他这个弟弟没福气啊！

爱消失了。