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野生鱼鲜嫩,即使清水炖煮,闻起来也是很鲜美。
待鱼汤慢慢变成乳白色之后,林婉清撒上粗盐调味,便将鱼汤盛在一个缺了口子的瓷盆里。
然后洗锅,烧热,放入猪油,待油烧热后将两条大的鱼放进锅里,两面煎黄,加水,林婉清本来想着做个红烧鱼,但这里没有老抽这些上色的调料,只得作罢。
她将洗衣服的路上随手摘得一点茱萸放进去增加香味,又趁着锅未开,迅速地取了一点粗面,用水和匀,在锅开时,将和好的粗面做成巴掌大的面饼沿锅贴了一圈,简约版的铁锅炖鱼便做成了。
沈清远看着林婉清在灶台前的一系列操作,看的眼花缭乱。
娘平日里做饭哪有这么复杂,而且闻上去好香啊。
两个孩子本来在厨房外专心地看着鱼,闻到了鲜美的鱼汤的味道,控制不住地一直咽口水。
现下又被一股霸道地香味刺激,不由扔下鱼,偷偷跑到厨房门口,不敢进去,伸着脑袋往里瞧。
以前婶婶也会从集市上带一些好吃的回来,自己躲在屋里吃,但是都没有今天这个味道香。
真的好香啊,要是她们能吃上一口就好了。
林婉清一回头就看到门口的两个小脑袋,觉得煞是可爱,不由笑出声。
两个小脑袋见被发现,立刻把头缩了回去。
把鱼汤和铁锅炖鱼都盛放在那张破饭桌上,又把粗粮饼一块块铲下来放在簸箕里端到桌子上,招呼三个孩子过来吃饭,林婉清便端着一碗汤,和两块饼,进了赵氏的屋子。
“娘,吃饭了!”
林婉清端着饭笑意盈盈地推开赵氏的门。
赵氏压根没想过能吃上林婉清做的饭,此刻看到林婉清这一波操作,整个人不自在起来。
她不是那种矫情的婆婆,对小辈也没有那么多的规矩,一定要儿媳妇怎么孝顺公婆,只要家里和和睦睦的,她就很满足。
此刻她只能虎着脸略带责备地看着林婉清:“我有手有脚的,干嘛送到屋里来,我自己出去吃,你给阿晏送过去就成!”
说着便把林婉清推出去。
林婉清本想再解释一遍早上的事情,看赵氏这态度,摆明不想再提。
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