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第175章 鸳鸯火锅（第3页）

林婉清看着一起进来的三个人，笑着道：“你们一起过来的啊！”

方予初上前说道：“在你门前遇上了，你做了什么好吃的，这么香！”

见人都到齐了，林婉清便让他们把所有菜都端了上来，率先夹了一片牛肉放进辣锅，一边涮一边振振有词：这涮牛肉，要三起三落，才能保证牛肉的口感新嫩，三起三落的意思就是将牛肉在汤底中反复起落共三次。

众人学着他也将肉片放入锅中。

林婉清吃着嘴里的一片沾满辣油的牛肉，感叹道：“久违的味道，好吃哭了！”

佟玉杰忍俊不禁道：“好吃还哭，好吃就多吃点！”

方予林吃下一口牛肉，对着林婉清夸张道：“嫂子，你不去做御厨真是可惜了！

我一开始以为这跟东都的锅子一样，没想到完全不是一回事，你在里面都放了些什么，居然这么好吃！”

他在东都吃的锅子，也就是将各种菜一起放进去水煮，然后再粘上一些调制好的汤料吃。

林婉清这个虽看上去差不多，但实在是好吃太多，再配上她特质的酱料，又香又麻又辣，吃的太过瘾了。

林婉清又将一盘宽粉到了进去煮了一会儿说道：“你们快尝尝这个，这是我最近琢磨出来的，你们都还没吃过，口感非常好，火锅的标配！”

方予初和佟玉梅尝了一口，两眼放光，同时说道：“这的好好吃，很有嚼劲，配上这个芝麻酱，太美味了！”

佟玉梅又问道：这就是小杰最近一直在其他郡县卖的粉条吗？怎么我们自己人还没吃，就卖到外面去了？”

林婉清摇摇头说道：“没有，他卖的还是粉条，这个宽粉量不多，我只打算自己用！”

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