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第一百九十二章 规矩（第2页）

敬酒时总要说句类似祝您长命百寿的话语，所以敬酒又叫“为寿”

。

普通为寿以三杯为度，敬酒时敬人和被敬的，都要避席起立。”

天歌笑道“这些都是礼记《玉藻》说，君子饮酒，饮了一杯，表情肃穆恭敬；饮了两杯，显得温雅有礼；饮了三杯，心情愉快而知进退。

这是筵席上礼节的分寸，因为如果酒过三巡犹然不止，量浅的人难免失态。”

左传记载晋灵公赐赵盾饮酒，埋伏甲兵要攻杀赵盾，赵盾的贴身侍卫提弥明察觉阴谋，急忙登阶入堂，说“臣侍君宴，过三爵，非礼也。”

于是扶出赵盾逃难。

可见三爵是礼，过了三爵，就可以不受礼节约制而纵饮为欢了。

所以曹植诗《箜篌引》说“乐饮过三爵，缓带倾庶羞；主称千金寿，宾奉万年酬。”

仪礼中的饮酒，最后也有“无算爵”

，意思是说，能喝多少就喝多少，不必计较杯数了。

也因此论语说孔子的饮酒观是“唯酒无量，不及乱。”

孔子的意思是只要不酒后失态惹是非，酒爱怎么喝都可以。

由以上可见，酒简直成了礼的附庸，虽然也有无算爵的豪纵和孔子唯酒无量的达人之观，但毕竟多半是儒者的自我设限。

敬酒有序主次分明

一、敬酒等领导间相互喝完再开始，敬酒一定要站起来，双手举杯。

二、除非你是领导，可以一人敬多人，否则一般还是多人敬一人。

三、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前充分考虑好敬酒的顺序。

如果没有特殊人物在场，敬酒最好按顺时针顺序，不要厚此薄彼。

四、如果自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要自作主张给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代的情况下再代，要表现出是自己还想喝酒，而不是为了给领导代酒才喝。

注意别让酒杯空着

一、自己敬别人，如果碰杯，说句我喝完，你随意，方显大度；如果不碰杯，也不要比对方喝得少，要知道是自己在敬别人。

二、喝酒前，右手握杯，左手垫杯底，切记自己的杯子永远低于别人。

不过如果你是领导，就别放太低，否则要叫人为难了。

三、别让自己的酒杯空着，别人看到你的酒杯里没酒，就会过来给你倒酒。

而且一般宴会结束后，总会有个闷杯酒，空着有可能措手不及。

酒量不行的9个技巧

1、不要主动出击，实行以守为攻战略。

2、如果是实在不能喝，在干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。

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3、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。

4、掌握节奏，不要一下子喝得太猛。

5、不要几种酒混着喝，特别容易醉。

6、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌。

天歌心想这些宫女，知道的规矩不比自己少，为什么她们还装作什么都不知道呢？

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