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李尊笑起来:“我就是随便问问。
贸然问一声,东京最贵的酒能卖到什么价钱?”
“这就是东京最贵的酒。
东京酿酒,以我们樊楼最好。”
李掌柜得意地说。
“那最便宜的酒呢?”
“最便宜的也就三十文一斤,樊楼也有。”
“这最贵和最便宜的差别在哪里?”
李尊惊奇的问。
“这个……”
李掌柜看了佟掌柜一眼,不知该不该说。
佟掌柜笑道:“我来告诉李官人,最贵或是最便宜其实是一种酒,只是酿出的道次不同,这头曲、二曲,还有专供平民饮用的再次的曲头。”
李尊明白了。
接着问道:“请问这酿酒在官面上有讲究吗?”
佟掌柜说:“有。
首先要在官府拿到酒引,这样你才能从事酿酒。
樊楼每年从官府手上拿到的酒引最多,一年能酿五十万斤。”
“酿酒的原料是什么?从哪来?”
“原料主要是高粱,还有麦子、麸皮。
那就要大量收购。
一斤酒要用到大约二斤左右的粮食。”
李尊点点头,大致明白了这时的酿酒情况。
不过他接着又抛出一个问题。
“要是有一种好酒,特别好喝,一两银子一斤会有人买吗?”
李掌柜像看傻子一样看着李尊,这个人刚才还那么精明,可一会儿功夫就变成了这样。
什么酒能卖到一贯钱?那得有多好喝?
佟掌柜却是两眼放光,他似乎从李尊的话语中嗅到了什么。
说道:“现在没有这样的酒。
就像蔡家、高家那样的大户请到了顶级的酿酒大师,酿出的酒还不及我们。
每斤价格只在百文钱左右。”
“李官人要是能够酿出特别好喝的酒。
一两银子应该没问题,二两三两都有可能,只是这酒不敢想象能好喝到什么地步。”
李掌柜这才心中一凛,看向李尊,觉得越看越精明,反而觉得自己似乎才是傻子。
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