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揉了几次,等待糯米团温度降下,他戳了戳面团的软硬程度。
糯米皮太干了。
月见山梧桐死死拧起眉头,觉得右肩又开始疼痛,眼神瞪着青槐好像要吃人,这么干的面皮,就算是新手甜点师也不会犯如此简单的错误,他十分后悔自己怎么会信任一个五年没有进过厨房的废物呢?这还不如他亲自动手!
下一步,青槐并没有放烤熟的玉米淀粉,而是拿起了一旁蘸馒头吃的桂花蜂蜜,倒了两勺在糯米团中,继续揉搓。
几息之后,整个糯米团呈现出了碧玉的光彩,抹茶夹杂着桂花的气味十分浓郁。
他闻着味道,十分满意。
紧接着在糯米皮上撒了一层熟淀粉,揪成小块,擀平成圆形的皮。
最后用红豆馅包裹一颗草莓,再用糯米皮包上内馅,在掌心揉成一颗圆滚滚的大福。
青槐用瓷盘装了,送到桌前,推给五条悟,“蜜桂抹茶大福,请慢用。”
月见山梧桐被青槐后来一波操作惊得彻底无语,这家伙不仅不按食谱的比例,还加一些乱七八糟的东西进去,绝对是故意报复!
蓄意不让他顺利得到餐厅!
绿油油的小团子被盛在雪白的磁盘中,看起来格外可爱,五条悟捏起一颗,还未送入口,就闻到一股甜蜜的桂花香,他顿了顿,迟疑地放进嘴里咬了一口。
唇齿间,桂花蜜的香气一入口就立刻被抹茶的味道冲淡,既不喧宾夺主,又很好地中和了抹茶粉的涩味,让红豆的味道凸显了出来。
草莓的大小也刚好合适,清新甘甜。
而最让他意外的是糯米皮的口感,软糯q弹,不黏牙又易于咀嚼……跟他曾经吃的味道完全不一样,但更加美味了。
五条悟抬眼,透过那层薄薄的镜片对着青槐端详许久,“唔,虽然和以前吃的很不同,但我很满意。”
还没等众人反应过来,他忽然转头看向月见山仏,“我说了我很满意,既然他现在不是你们月见山家的人,那么我带回五条家做我的私人厨师你们是没意见的吧?”
月见山仏似乎不相信这种结果,拿起盘子里的大福亲自试吃了一口,紧接着眼神锐利地射向青槐,本来端正庄重的脸上浮现出一丝怒意。
什么味觉失灵?他原来被这小子耍了这么久,要是这种水平都叫失灵,那世上所有的厨师都能算残疾!
不行,他绝对不能让这小子与五条家有任何的接触!
还没等月见山仏婉拒,青槐主动举手,“……那个,我有意见。”
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