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第23章 开心的火锅（第3页）

她准备了自己拿手的蚝油蘸料。

食用油烧熟，加蒜末炒出香味，再放进香油再次炒透，后添加少量米酒、糖、鸡精、白胡椒粉翻拌。

蘸牛肉、牛羊肉、活虾、海蛎子、河蚌等活鲜简直不要太美好。

白青青从房间里出来，一下子就闻到了厨房传来的香味。

连忙跑过去帮母亲洗菜切菜。

罗女士对女儿的积极帮忙很满意，她买了那么多菜，自己一个人可处理不来。

特别是虾，就算她已经老几十岁还是不敢碰，于是立即使唤闺女去处理买回来的活虾。

因为从小就给怕虾的罗女士打下手，白青青这小姑娘板着一张小脸，毫不犹豫地抓住一只活蹦乱跳的虾子。

洗干净，剪掉长须。

用刀开背，去掉虾线，再摘掉虾头。

等虾们处理好，就是罗女士的主场了。

白青青赶忙把案板让了出来。

出去加上路子，摆好碗筷。

留在厨房的罗女士拿出早就解冻好的牛羊肉，一顿行云流水。

几块新鲜的肉立刻切成一片片薄如蝉翼的肉片。

罗女士认真地把肉片们卷成一朵朵肉花，整了个精致的摆盘。

甚至插上两片香菜叶作为装饰。

至于猪肉就没那么好的待遇了，罗女士把它们有的切成肉块，有的碎成肉末。

成肉块的裹上了鸡蛋液和淀粉，是要炸成酥肉的。

切成肉末的也加入了淀粉勾芡，并且拌入了胡椒粉鸡精和盐，团成一个个小圆子。

这些也是要炸的。

放凉后会特别酥脆，罗女士知道白氏兄妹从小就爱吃。

等这边准备工作都做的差不多了，出去接人的白遥也回来了。

今天过来的孩子还挺多。

白遥这边的韩岂君和文芊当然不可能不来。

白青青的好闺蜜那个叫木双琪的小姑娘也如约而至。

但一瞧白遥挎着个臭脸，罗女士就心道不好。

闺女定是又把墨谨这小子给整来了。

果然，那个黑色的脑袋从白遥身后探了出来。

罗女士也不知道该吐槽是闺女太没心没肺，还是应该吐槽儿子小心眼。

总之，今天的火锅聚会嘛，有得热闹看了。