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他刚刚观察的很仔细,苏青蓝是等到皮发白了才把尖椒拿出来的,于是问出了心里的疑问。
“没错,他们显然没烙到发白就给出锅了,才会有些软有些硬,影响口感。”
苏青蓝眸子亮了好几度,孺子可教也。
刘大厨赶紧抓住机会和苏青蓝学更多有用的做菜技巧。
“那这个红烧肉要怎么做才能不油腻,和你做的一样好吃?”
“这个红烧肉呢,在炒前先用开水大火煮,去油,做出来就不会油腻,还有最后要注意收汁,时间和火候要把控好,不然很容易坏了整个菜的滋味。”
苏青蓝一说起做菜就止不住的话多,像极给刘大厨开的厨艺小课堂。
“苏师傅,等我两秒!”
刘大厨可不想错过这么好的机会,急地去柜台拿了纸比,匆匆过,也没注意那服务员,正呆呆看着桌上苏青蓝做的菜流口水。
刘大厨拿着纸笔,眼里放着亮光,手里
不停地记着苏青蓝说的注意事项。
心里止不住欢喜,这是捡到宝了,要发大财了!
此刻,刘大厨对苏青蓝已经佩服的五体投地。
“差不多就这些。”
苏青蓝停下喝了点水。
“太好了!
有苏师傅在,我们店再也不用怕对面了!
”
刘大厨把纸笔放下,激动地说道。
“其实他们的好菜也不太多,我这有几样更好的。”
苏青蓝想起自己做大厨时,最喜欢吃的那几道菜。
“辣子肥肠,辣子鸡,麻辣香锅……”
她说着几道菜名,把自己也说馋了。
刘大厨看着苏青蓝,裂开的嘴角都快挂在耳朵上了。
真是找对人了,这个合作太对了!
居然会做这么多名菜!
那边的服务员还是忍不住美食的诱惑,挪动了腿叫过来。
“刘大厨……”
他话还没说完,就被刘大厨抓着肩膀疯狂摇晃。
“太好了!
太好了!”
刘大厨不管来人是谁,激动得抓着他一顿狂摇。
他嘴上喊着太好了,心里却是想着发财了!
有苏青蓝在,这下发财了!
苏青蓝见刘大厨这么开心,心里也很畅快,自己的能力终于能在这里被肯定了。
那么接下来,就开始实行计划吧!
“刘大厨,我们商量一下后面的准备吧!”
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