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第97章制作蛋糕（第1页）

随着游泳比赛的结束，游泳馆的营业时间也到了，云龙离开了游泳馆，在同时和美琪美雪，严莉莉她们分开之后，云龙急匆匆回在家中做完晚饭。

一个星期之后，云龙在一家咖啡厅吃着黑森林蛋糕，突然听到旁边的桌子，有人声称自己想学如何做蛋糕。

云龙转头望过去，这不是美琪美雪的母亲吗？云龙走到了她的桌子前面，拉开了椅子坐了下来。

这个时候美琪美雪的母亲竟然还在认真的看着菜单，丝毫没有注意到云龙已经坐在了她的面前，为了引起她的注意，龙龙主动发出声响。

“咳咳！”

云龙装作咳嗽了几声，成功的引起了美琪美雪母亲的注意，她张开了嘴巴似乎很吃惊，然后向云龙问道，“你是美琪美雪的老师，你怎么会在这里？真是对不起，刚刚我没有注意。”

云龙挥了挥手，然后说，“没关系的，对了，刚刚我听到了你想要学怎么做蛋糕，对吧？”

美琪美雪的母亲点了点头，认真的回答着，“是的呢，因为我做饭什么的都很差，所以我想努力的做一个蛋糕，让大家意识到我的厨艺也是很不错的。”

云龙拍了拍手，似乎很兴奋地说道，“那真是太好了，我来教你吧！”

美琪美雪的母亲想起了，上一次慈善活动，云龙卖的小蛋糕似乎很受欢迎，立马向云龙询问起蛋糕的制作，“那么蛋糕怎么做呀？”

云龙很快的回答，“首先制作杏仁可可蛋糕体部分，先将牛奶与黄油混合煮沸，离火后加入过筛的低粉与可可粉，拌匀后小火回火，制作糊化面糊。

将制作好的面糊倒入打蛋盆中降温至60度以下……”

云龙讲完之后便邀请美琪美雪的母亲是他们家参观他做蛋糕的过程，云龙还借着这个理由说，“这样有利于你学习啊！”

于是乎，她很快答应了云龙，不一会就和云龙来到了他的家。

云龙，一回到家中就拉着美琪美雪的母亲，走到了冰箱前面，拿出面粉，冰糖……等物品。

为了防止美琪美雪的母亲看出端疑。

这可以说是云龙第一次使用菜谱的和面手法，和面手法看起来并不重要，但是云龙，做过无数道莱，体内早以蕴含着菜谱经验的云龙，手如龙腾凤舞。

最重要的是，云龙感觉和以前和面不一样，以前和面偶尔都会搞得面粉四散，但今天，这些面粉在他的手中就犹如乖宝宝般听话，无论从哪个角度来说都是堪称完美。

最终成型的面团光泽亮丽，软硬适中不粘手。

紧接着便是醒面，拿出保鲜膜就直接盖在上面，然后放进状态箱里进行加速。

在加速的过程中，就要开始制作奶油。

奶油是世界上所有甜品最重要的一个点，不管是什么蛋糕好不好吃，就看这个油油够不够香。

云龙搅拌奶油来，这油的量可不少，云龙顺便将美琪美雪的母亲学习制作蛋糕的奶油给一并做了，还可以节约时间。

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