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第340章（第2页）

顾家在京城的地位，类似现代的开国元勋。

她口中顾夫人的丈夫，曾陪同皇上打江山、推前朝、并肩作战，一路血雨腥风。

顾家在京城贵妇圈里，常年稳居C位，无人撼动。

既然顾家都肯定了，铺子妥妥没问题。

这也是为啥今天白氏让三楼只摆一桌的原因。

再加上庞瑶的刷脸助攻，未来可期。

程雪笑着轻捏她的脸儿，把二楼交给她们，自己去后厨查看情况。

厨娘最主要的工作就是串串，青菜跟肉都用竹签串好，保证盘子里不缺货。

后厨每个人都在忙碌，在陶婆子的带领下虽然很忙，但却没有出错、没有受伤。

“二东家，牛肉、羊肉、鸡肉这些点的人多，可毛肚、心管这些就不行了。

我们吃过知道好吃，可女食客们就……这么跟您说吧，京城吃内脏的基本都是平头百姓。”

像她这种在大户人家做管事嬷嬷的主儿，吃食方面不说跟主家一样，但也大差不差。

如果那天不是晚上程雪邀请，打死她都不带吃内脏的。

但真香定律虽迟但到，挺好吃。

这事完全在是意料之中，程雪笑着点点头，明白她的意思。

“没事，你让大家把准备好的那些内脏都串了，等下就能走货。

咱收拾的干净、没怪味，只要尝过一次就不会再拒绝。”

“您的意思是……”

见程雪点头，陶婆子立马安排人开始干活。

很快过来俩跑堂的姑娘，把所有串好的内脏、每五根签子为一组，然后其他跑堂的姑娘们过来，拿去前面上菜。

程雪亲自端两组上到三楼，这边刚刚开始，至于上楼这半天做了啥、她不关心。

大方地走到桌前、放下，然后冲白氏、连氏，道：“你俩爱吃的毛肚、心管串好了，我给你们端上来。”

话落，其他夫人、小姐全都瞪大眼睛，很明显都不敢相信。

连氏一时间不知所措，还是白氏反应够快，指着一旁另一口咕嘟的锅——“放那里涮，熟了拿过来。”

“好。”

程雪应声走去一旁涮串。

顾夫人眉头紧锁，面露难色道：“怎么羽娴还吃上这个！

牛肉不好吃吗？”