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第21章（第2页）

赵平壤说：“土鸡炖出来的汤鲜肉嫩，口感非常好，和普通肉鸡不一样。”

“我不喜欢吃鸡肉，肉没嚼劲汤油腻。”

姜茂说。

“肉鸡不好吃，”

赵平壤说：“土鸡的肉是紧实的，汤汁偏透明，肉非常细腻有韧性。

因为它漫山遍野地跑，身上没什么脂肪。”

“三七炖鸡你吃过么？”

姜茂点点头，“我在云南文山吃过。

就是那个鸡整个被炖透了，骨头一嚼就烂，汤汁也非常绝。”

“对，”

赵平壤说：“新鲜的三七根配一整只土鸡，在瓦罐里小火慢炖几个钟，出锅那个肉……”

咕噜——咕噜——

姜茂捂了下肚子，“中午的酒席一般，没怎么吃。”

“要不要带你去吃馄炖？有一家老字号很好吃，晶莹剔透的皮，嚼劲十足的馅……”

“好，去吃。”

姜茂打断他。

“明天要不要来我家吃炖鸡，我家有新鲜的三七，有土鸡，有瓦罐。”

赵平壤说。

……

赵平壤指着后车厢，“箱子里装得是土鸡蛋和宰好的土鸡。

我等下要往超市里送。”

姜茂扭头看了看，“我说怎么一股血腥味。”

赵平壤说：“等会你拿一箱鸡蛋回去。

土鸡蛋营养很高的，让秋姨和姜叔煮着吃。”

姜茂点点头。

赵平壤又问：“明天要不要来我家吃炖鸡？”

姜茂摇头，“不去了。”

“我约上葛洲坝一起。

我们聚一聚？”

姜茂应该拒绝，话到嘴边自己拐了弯，说了句：“她应该很忙的。”

作者有话要说：

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