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第116章（第2页）

两日后的清晨，&ldo;逸仙居&rdo;顺利开业，方怡和刘三娘站在放着案桌的大窗子那边，穿着一样的青色衣服，头上包了块蓝色的头巾，身上围着同色的围裙，袖口还带着袖笼，看起来干净又清慡。

身旁的案桌上整齐地放着一排畚箕，上面分别摆放着热干面凉面薯粉丝还有普通的面条儿，畚箕的前面则是一排方形的小瓷碗，里面装着各种调料，另一边则放了几个瓦罐，里头飘着阵阵香气儿，这是方怡按照现代那些早餐店里想出来的，牛肉，三鲜，肥肠，还有酸汤，每样都来一点儿，相信讲究吃食的古人必然不会放弃一饱口福的机会。

除了这些熟食，还有泡菜豆腐之类的凉菜，琳琅满目，看着就喜人。

这店铺还没正式开张呢，光是店门一拉，那香气就传出了老远，惹得路人口水连连，频频驻足张望，却只看到一家新开的店铺，香气儿似乎是从那一家传出来的，只是那大开的窗子上架着的案桌上被盖了一层红布，不知是什么缘故。

方怡和刘三娘是大厨，赵立夏他们兄弟四个连同方辰那就是店小二了，清一色的青色袄子，模样一个比一个讨喜，脸上笑意盈盈的，哟，还漏掉了个最小的呢！

赵苗苗穿着火红的小袄子，梳着两个朝天辫，长得白白嫩嫩，唇红齿白的。

白城山摆好架势，同柳叔一道等着吉时来临，只听柳叔突然一声大叫：&ldo;开始！

&rdo;白城山立刻点燃手里的鞭炮，噼里啪啦，红纸四溅，难怪案桌上铺了红布，这是防止炮渣落到上面去啊。

等到鞭炮声落，方怡和刘三娘一道掀开了红布，这店就算是正式开张了！

这刚一开张，就陆陆续续有人进了门，有不少是这条街上的掌柜的，其中就有方怡的老合作伙伴，收绣样的那位掌柜的。

这些人白城山可都熟着呢，当即热络地招呼起来。

这也算是这条街上不成文的规矩，新店开张，邻里之间总要上个门，恭喜一番才是，更何况方怡这间铺子是卖的吃食，不存在抢他们的生意，所以各个儿脸上都挂着笑：&ldo;白掌柜的真是生意越做越大啊！

&rdo;

&ldo;恭喜恭喜啊。

&rdo;

白城山笑哈哈：&ldo;想吃点儿什么不？不是我吹，我这店里头的东西，保管有你们没吃过的！

吃过还想吃！

&rdo;

听到这话，众人自然是要尝尝鲜了。

那头赵立夏赵立秋几个立刻就去方怡那边报数：&ldo;热干面要四碗，凉皮要三份，另外还要两碗凉面，豆浆和豆腐花各五碗。

&rdo;

赵立冬脸皮薄，对着人总是张不开嘴，这会儿就在帮忙舀豆浆和豆腐花，舀好之后就放在面前的长桌子上，等着赵立夏和赵立秋端走。

这也是方怡的主意，用一张长桌把厨房和客人坐的位置隔开，既避免了客人跑到厨房边上来，又让客人们觉得很干净清慡。

这店里头的生意都是人带起来的，特别是卖吃食的店铺，路过的人们眼瞅着那一家店坐满了人，心里头就会想，莫不是特别好吃，所以人才多？于是便也要进去尝一尝。

有了第一批捧场的掌柜们，原本还在犹豫的路人也都进了门，方怡和刘三娘都是干活儿麻利的，刘三娘到底是紧吧惯了的人，放起调料来没有方怡大方，方怡索性就让她负责下面，她自己来调料，横竖也都要不了多长时间，务必要让进门来吃的人惊讶一回！

这不同吃食用的碗也不一样，装热干面的，是大口的粗瓷碗，青色的碗衬得酱色的热干面更加的诱人，而凉皮则是用的陶碗，深色的碗里装着辱白色的凉皮儿，讨喜极了，至于那装凉面的，则更类似于盘子了，堆起满满一堆，瞅着就有食欲。

这些吃食一上桌，那些掌柜的立刻就笑了：&ldo;白掌柜的这回是下了本儿啊！

连这碗都花上心思了。

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白城山笑道：&ldo;我粗人一个，哪里想的来这些东西，这些可都是刘老弟的主意。

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