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第11章（第3页）

秦珊把问题推了回去：&ldo;先听听你的高见好了。

&rdo;

希腊人说：&ldo;至少得把蟹肉弄出来再料理吧。

&rdo;

他戴上干净的一次性手套，从蟹钳断裂处开始一点点往外刨半透明的蟹肉，没一会就塞满一个大玻璃容器，他往瓶子里淋上橄榄油和柠檬汁。

秦珊看着他专注认真的样子，重重嗤了一声。

阿巴斯明显听见她的鄙视，抬起头看向她，棕色眉毛扭紧：&ldo;怎么了，东方人，对我的处理方法有意见？&rdo;

&ldo;你是厨师吗？&rdo;秦珊走到一旁大理石流理台后面，慢条斯理拧开水龙头，在消毒水下面交互搓了搓双手。

&ldo;我当然是厨师，我在这条船上干了十年！

&rdo;

&ldo;别激动老兄。

我知道你是希腊人，希腊饮食文化中最引以为傲的就是原汁原味，羊肉通常用香糙，柠檬汁，橄榄油腌渍后才会烹调，上桌时肉质才会清慡鲜嫩，&rdo;秦珊慢悠悠打开流理台下面的柜子：&ldo;一种很有意思的烹调手段。

&rdo;

&ldo;是这样的，&rdo;稀烂的厨师骄傲昂：&ldo;保护食物本来的味道。

&rdo;

&ldo;那你认为你一点点的抠出蟹肉，然后再淋上香料和酱汁，就是在保护味道？这是在破坏原味和污染原味噢，&rdo;秦珊半个身子钻进橱柜前翻了又翻，像是在找什么东西，她的声音也从橱柜里闷闷传来：&ldo;中国人处理螃蟹，都是一整个塞进锅里蒸煮，不需要任何处理。

洗干净，绑结实，活生生地扔进锅里。

&rdo;

阿巴斯激动地反驳：&ldo;这么大一只，怎么蒸？我们最大的锅直径只有一米五。

&rdo;

&ldo;感谢上帝，你们还有这么大的锅，&rdo;秦珊用一种感激的眼神望了眼阿巴斯，继而看向身边几名负责打下手的船员：&ldo;我需要斧子和锤子。

&rdo;

&ldo;需要那玩意儿干嘛？&rdo;

&ldo;不能一整个烫死，就只能分尸了。

&rdo;

&ldo;你可以用刀。

&rdo;

&ldo;如果你这里有可以切开硬壳的刀的话。

&rdo;

围观党胖达举手：&ldo;船长有！

&rdo;

秦珊眼珠子慢悠悠转过去：&ldo;你觉得他会给吗？&rdo;

&ldo;不会。

&rdo;

&ldo;那就是了。

&rdo;

效率很高的船员马上给秦珊拿来斧头，她仔细消毒完毕，围着蟹螯绕了一圈，最终停在一边蟹钳前，细细的胳膊抡起斧头……

&ldo;这种粗重活交给我这种纯爷们来办就好。