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第360章 评委被对手收买了（第3页）

参赛厨师们，抽到哪道菜，就做哪道菜。

大家都觉得，这种用抽签，来决定考题的方式，很新奇。

有人，抽到了西红柿炒鸡蛋。

有人，抽到了紫菜蛋汤。

有人，抽到了回锅肉。

大家都放心了。

这些果然都是，非专业厨师，都会做的家常菜。

很快，姚曼也抽到了一道菜，宫保鸡丁。

这道菜，算是全国闻名的名菜了。

普通人都会做。

但是，越普通的菜，越能体现出一个厨师的水平。

如果姚曼，把一盘很普通的宫保鸡丁，做的超级好吃。

那姚曼就能脱颖而出，顺利晋级。

宫保鸡丁，是清朝名臣丁宝桢，自创的一道丁家私房菜。

主料是鸡腿肉、花生米和干辣椒。

姚曼将鸡腿，去骨去皮，洗净切丁。

再切姜蒜葱等佐料。

她往鸡丁中，加入了少许黄酒、淀粉和盐，用手抓匀。

然后，她把这些食材，下锅爆炒，适时翻勺。

鸡丁的颜色，变为油亮色后，姚曼加了一点辣椒、一小盘花生米，接着炒。

闻到香味后，姚曼将菜肴，出锅装盘。

她用红萝卜，雕了一只孔雀，摆在盘子正中，孔雀下面铺了一层蛋皮。

她把鸡丁和花生米，散落在孔雀周围，作为孔雀的尾巴。

整道菜的摆盘，就像是孔雀开屏。

然后，她把一个大碗，反扣在菜上。

最后她举起手，示意工作人员，她已经完成了菜品。

工作人员帮她端菜，来到了三位评委的面前。

这三位评委，不仅吃过八大菜系中的所有菜肴，而且还吃过，全国其他地方的各种特色菜。

他们的舌头，可以和古代的帝王之舌，媲美了。

三位评委之中，薛军，已经被陈家和地下博彩公司的人，给收买了。

他知道，姚曼是和盛楼的少东家。

而姚家的和盛楼，与陈家的粤香楼，是竞争对手。

薛军收了陈家的钱，就得帮陈家办事。

他打算，对姚曼做的这盘宫保鸡丁，挑挑刺。

只要姚曼的这盘宫保鸡丁，有一丝一毫的缺点，他就会给姚曼，打一个超低的分数。

真要如此，姚曼肯定连三十二强都进不了，直接一轮游。