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“肯定是你妈让你来的吧?提回去让你妈来弄,血淋淋的吓人。”
沈知味也不解释,就点点头笑笑。
等转身去买其他的菜,她忍不住想到摊主的那句妈。
她有两个妈妈,一个是院长妈妈,那是她最敬爱的女士。
一个就是张婉秋。
其实刚回沈家的时候,她同张婉秋相处得很好。
或许是为了弥补,张婉秋对她的好,渗透到方方面面。
她特意布置了一个房间,里面的家具全换成新的。
她买了很多衣服,放在衣柜里等她来穿。
她还准备了很多首饰护肤品化妆品,沈知味第一次踏进家门,张婉秋温暖的拥抱就将她紧紧抱住,以及,落在她肩膀上那滚烫的泪水。
大概是她一直渴望着拥有自己的父母,也可能是那滚烫的泪水让她沉沦了。
所以她忽视了沈知宜的房间,和沈开平他们一起都在二楼,只有她的房间,在三楼。
也忽视了沈知宜拥有一整个衣帽间,那里的衣服都是张婉秋置办的。
更忽视了沈知宜自然而然叫出口的爸妈,和更=自然而然的撒娇拥抱。
血缘算什么呢?不过是骨血中那一点关联,哪里比得了二十年相处的时光。
沈知味其实不怪他们,就是难过。
但再难过,她也不会像上一世那样,巴巴的去渴望着亲情。
猪头拿回家首先要清洗,其实学做这道菜的时候,她怕得不行。
猪头诶,还是血淋淋的猪头,眼睛都睁着的那种,吓死个人了。
教她做扒烧整猪头的,也是个和尚,不过这个和尚信奉酒肉穿肠过,佛祖心中留。
不仅吃肉,还喝酒。
这位和尚师父看起来比其他和尚师父戾气要重些,但人很潇洒,同他学厨的时候沈知味被灌了不少豁达的道理,比如她不敢碰猪头。
这个和尚师父就嘲笑她,她一个死人还怕死物。
想想也是,要不是有系统,她确实就是个死人。
扒烧整猪头也得去骨,沈知味调整好镜头,手握菜刀从下巴开刀,手下用巧劲由下而上,轻巧的将整个猪头的骨肉分离。
猪头骨头留着,沈知味随手放到汤罐里,打算用这骨头熬一罐汤。
整猪脸搁置一旁,沈知味纤纤素手也忙个不停。
猪头做得好吃,说容易不容易,说难也不难,首先猪脸上的毛就得弄干净。
沈知味家里喷枪,直接用喷枪将猪脸上的毛给燎了。
燎完的猪脸黑黑红红,再用刷子细细刷干净。
‘火到猪头烂,功到自然成。
’猪头肉做得好吃的关键,就是要烂。
焖熟了、煮烂了、熬透了,拿筷子一夹,肉跟融化了似的,那就到位了。
焯过水的猪头又被浸到一口大锅里,镜头下能看到沈知味香料不要钱的往里放。
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